Die bekanntesten Gerichte Alicantes enthalten Reis. In der Region gibt es mehr als hundert verschiedene Reisrezepte, die alle köstlich sind. In einer Arrocería, einem Reisrestaurant, finden Sie unter anderem eines der spanischen Nationalgerichte, Paella, Safranreis gemischt mit lokalen Zutaten wie Meeresfrüchten und Gemüse.
Fisch und Meeresfrüchte sind täglich frisch, während Wurst und Fleisch in den Bergen in der Nähe von Alicante hergestellt werden. Salate werden mit gesalzenen Beilagen und Oliven serviert. Das leckere und ungewöhnliche lokale Getränk aus Erdmandeln und Horchata, ist sehr beliebt und wird in vielen Bars und Horchaterías serviert, die Sie fast überall in der Stadt finden – Sie werden es lieben.
Eine weitere lokale Delikatesse ist Turrón, ein Dessert aus ganzen Mandeln, Honig, Zucker und Eiweiß, das überall serviert wird. Neben Turrón-Riegeln können Sie auch Eis mit Turrón-Geschmack probieren.
Alicante bietet eine große Auswahl an Restaurants jeder Kategorie, von elegant, modisch und exklusiv bis hin zu Snackbars. Die Essenszeiten sind in der Regel etwas später als im übrigen Europa: Frühstück von 7:30 bis 10:00 Uhr. Die Hauptmahlzeit oder das Mittagessen wird in Restaurants von 14:00 bis 15:30 Uhr serviert, das Abendessen von 21:00 bis 22:30 Uhr.
