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Eindhoven & Nordbrabant

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EssenGuide was updated: 16. September 2024
BURGUNDER BRABANT Es gibt einen guten Grund warum Brabant bekannt für den Burgunder Lebensstil ist. Brabant hat eine Vielzahl an Orten an denen große Gruppen, regionale Gerichte und Spezialitäten zu erschwinglichen Preisen probieren können. Brabant war Europas Region der Gastronomie in 2018 und hatte 20 Michelinsterne in 2019! Die Region ist bekannt für Erdbeeren, Spargel und das lokal gebraute Trappistenbier. La Trappe ist das älteste Trappistenbier, das in den Niederlanden gebraut wird. Lokale Produkte wie Spargel, Erdbeeren und Früchte, Käse und Fleisch können auf Märkten direkt von den Landwirten gekauft werden. Sie werden anhand der modernen Speisesäle in Eindhoven, Breda und s'-Hertogenbosch merken, dass die Menschen in Brabant gutes Essen lieben und leben. Was Sie außerdem nicht verpassen sollten sind die Essensfeste. Jede Woche gibt es derartige Veranstaltungen irgendwo in Brabant, auf denen Sie die leckersten Gerichte, oft aus Imbisswagen serviert, genießen können. Bon appetit!
Restaurant und Kochstudio Van Dijk - Heusden

Restaurant und Kochstudio Van Dijk - Heusden

Ein vielseitiges Restaurant an einem wunderbaren Platz auf dem Vismarkt (Fischmarkt), welches den Hafen der befestigten Stadt Heusdens überschaut. Alles ist vom Koch frisch vorbereitet und köstliche "klassische" Fisch und Fleisch Gerichte der Speisekarte kommen zusammen mit einem Überraschungsgericht. Nehmen Sie platz auf der sonnigen Terrasse, an der Grillbar oder in einem der reizenden Loungsofas am "Chef's Table" um dem Koch bei seiner Arbeit zu beobachten.

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Buurt - 's-Hertogenbosch

Buurt - 's-Hertogenbosch

Wir alle fühlen eine Verbundenheit zu einer Nachbarschaft, das Gefühl, die Entstehung und das Sein in der Nachbarschaft, ein Mittel,- und Treffpunkt und ein Ort an dem man sein möchte. "Buurt" ist der Ort außerhalb des Zentrums um Kaffee zu trinken (wirklich guten Kaffee!), um am Laptop zu arbeiten, sich zu unterhalten, zu lesen, zu Mittag zu essen, zu lachen, gute Weine zu kosten, Spiele zu spielen , das Wlan zu nutzen, verschiedene Biere zu probieren, zu Abend zu Essen und den ganzen Tag in der Sonne zu sitzen. Zusammengefasst, dieser Ort versprüht heimische Gefühle.

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De Houtloods - Tilburg

De Houtloods - Tilburg

Planen Sie eine Reise nach Tilburg? Dann sollten Sie einen Tisch im "De Houtloods" buchen. Dieses Restaurant in der "Spoorzone" hinter dem Hauptbahnhof ist die Reise hierher schon wert. Die Inneneinrichtung ist anders als in normalen Restaurants. Die offene Küche befindet sich in der Mitte des Restaurants und Sie können den Köchen beim kochen zuschauen, während Sie selbst Ihr Gericht genießen. Man lernt sein Gericht automatisch mehr wertzuschätzen wenn man sieht wie viel Arbeit die Köche investiert haben. Die Kombination von Geschmäckern und Texturen ist im perfekten Einklang!

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RAK - Tilburg

RAK - Tilburg

RAK ist ein Restaurant im Hafen von Tilburg, welcher Piushaven genannt wird (Sie sollten diese Gegend definitiv besuchen). Das RAK befindet sich direkt am Wasser, was es zu einem wunderschönen Ort für einen Besuch macht. Wenn Sie drinnen essen, schweben Sie über dem Wasser und wenn Sie draußen sitzen, können Sie das Wasser überblicken. Die Inneneinrichtung hat spuren von weichem Pink, Grün und dunkel Blau und würde nicht in eine angesagte Gegend in London passen. Zum Mittag serviert RAK SAndwiches, Salate und Tacos. Die Gerichte zu Abend variieren von Bavette bis hin zu Muscheln.

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De Wagon - Tilburg

De Wagon - Tilburg

"De Wagon" ist von den selben Besitzern betrieben wie das "De Houtloods" und hat ebenfalls eine einzigartige Inneneinrichtung. Das ganze Restaurant ist aus einem früheren Zugwagon errichtet worden. Der besondere Platz des Restaurants ist schon Grund genug es zu besuchen, doch das Essen ist ebenfalls köstlich. Der beste Teil ist, dass das Restaurant hausgemachte Eistees, Säfte und Limonaden serviert. Es gibt ein einfaches, aber leckeres Mittagsmenü und ein exklusives Abendmenü.

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