Das Weitzman National Museum of American Jewish History ist das einzige Museum in den USA, das sich ausschließlich der Erforschung und Interpretation der amerikanisch-jüdischen Erfahrung widmet. Ziel des Museums ist es, eine tiefere Verbindung der Juden zu ihrem Erbe zu fördern und Menschen jeglicher Herkunft für die Vielfalt dieser Erfahrung und die Ideale der amerikanischen Freiheit zu sensibilisieren. Die Besucher können sich an einer Fülle von Exponaten erfreuen, darunter über 1 200 Artefakte und Dokumente aus der Sammlung des Museums, 2 500 Bilder, 30 Originalfilme und 13 interaktive Medienanzeigen. Zu den bemerkenswerten Exponaten gehören Einsteins Pfeife, Irving Berlins Klavier und Steven Spielbergs erste Kamera.

Die bedeutendste Sehenswürdigkeit von Olbia ist diese mittelalterliche pisanisch-romanische Kirche aus gallurischem Granit. In der Apsis befinden sich zwei Fresken aus dem 13. Jahrhundert, von denen die linke San Simplicio, den Schutzheiligen von Olbia, darstellt. Die Festa di San Simplicio, das größte Fest in Olbia, wird drei Tage lang Mitte Mai gefeiert.

Erwarten Sie nicht, Bäume und Blumen zu bewundern, wenn Sie in diesen „Garten“ kommen – die Schaustücke hier sind die einzigartigen Mosaike, die der Künstler Isaiah Zagar seit 1994 geschaffen hat und die den Ort in ein faszinierendes Labyrinth der Kunstfertigkeit verwandeln.