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著作者 iMattSmart/unsplash
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Brasserie Den Artist
ガイドは更新されています:南部では、デン・アーティスト(Den Artist)というブラッセリーがアントワープ市民や観光客で賑わっています。デン・アーティストではベルギー料理を提供しており、朝食とブランチが人気の場所として知られています。テラスでは、王立美術館の美しい景色を眺めることができます。
役立つ情報
- 所在地:: Museumstraat 45, 2000 Antwerpen
- ウェブサイト: www.brasseriedenartist.be
- 電話: +32 3 238 09 95
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大聖堂からわずか数歩離れた所にブラッセリー・アペルマンスがあります。ここでは、自家製フライドポテトやアントワープのビールDe Koninck(デゥコーニンク)で茹でたビーフなどの料理が食べられます。この店の持ち味は、アントワープの町同様、古いものと新しいもののコンビネーションです。
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マリチム
マリチムというレストランは、広い市場とスヘルデ川の間に位置し、50年以上もアントワープ内外の誰もが通うお馴染みのスポットです。魚介類を好むグルメにとって、このレストランは欠かせません。自家製エビコロッケ、ムール貝、うなぎのグリーンソースといった郷土料理をお召し上がり下さい。
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ザウダーテラス「南テラス」
ザウダーテラスは、係船のごとく埠頭に建っています。建物は、ボブ・ヴァンレースという有名なベルギーの建築家によって設計されました。大きな窓と鏡が配され、河畔の素晴らしい景色が見られます。夏には、広々としたテラスで食事を楽しむことができます。メニューには、モダンな料理に各種サラダ、そして珍しい季節料理が並んでいます。
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Den Rooden Hoed
Den Rooden Hoed (デン・ローデン・ヒュード/赤い帽子)は、アントワープに現存する最も古いレストランで、2013年に内側と外側が完全に改装されました。キッチンには、ムール貝やウナギのグリーンソースなどのようなベルギーの伝統料理以外に洗練された肉や魚料理を提供しています。デザートメニューも幅広く揃えてあります。レストランは、アントワープの大聖堂の向かい、街の中心部にあります。
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グランカフェ・オルタ
グランカフェ・オルタを見逃すことはできません。アントワープの劇場街と最大の商店街の間にあります。レストランの名前はアールヌーボーの建築家であるオルタにちなんで付けられており、この建物にオルタがデサインしたVolkshuis(国民の家)の残骸が使われています。ベルギービールを使った料理を食べたい人に、特におすすめです。
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デ・ペールデスタル
デ・ペールデスタルというレストランは、アントワープで最も重要な観光スポットから徒歩圏内にあります。パリの雰囲気に装飾されたレストランでは、幅広いチョイスの肉や魚料理を提供しています。上品な馬肉、牛肉、レストラン自慢のロブスター水槽から取り出した新鮮なロブスターがお勧めです。グループにも最適!
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デゥ・レデンデ・エンゲル
デゥ・レデンデ・エンゲルというレストランは、古典的なフランス料理の愛好家に親しまれています。大聖堂の裏の歴史的中心部で、フランスの各地域に特化した二人のシェフが、ブイヤベース、カスレやブランダーデ・デ•ニームといった独特のフランス料理を供します。
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インヴィンシブル
市内の歴史的中心部に、おいしい料理と優れたワインと快適な環境のコンビネーションが素晴らしいインヴィンシブルというレストランがあります。カウンター、オープンキッチン、そして、こじんまりとした居心地の良いダイニングで寛ぎの時間をお過ごし下さい。
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Elfde Gebod
大聖堂を訪れた後も宗教的な雰囲気に浸っていたいなら、カテドラルカフェに来てください。この歴史的な建物の内部は、過去30年間に集められた聖徒たちの像で溢れています。このレストランは今も、「第十一戒:あなたは楽しむべきです/楽しめ!」という昔の名前で知られています。メニューには、シチュー、女王のスナックやムール貝などのベルギー料理があります。
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Graanmarkt 13
グラーンマルクト13は、アントワープで最も美しい広場の一つにある建物です。この建物は、ファッション&デザインのブティック、ギャラリーそしてレストランを併設しています。ここのシェフは、新鮮な素材を使った本格的ベルギー・欧州料理を提供します。
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リストランテ・アルテ
このモダンなインテリアのイタリアンレストランは、町の中心部にあります。リストランテ・アルテ(Ristorante Arte)は、その美味しいピザや高級イタリア料理で知られています。
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グラン・デゥカ
地上階からこのレストランの華麗さは全く分かりません。ヒリットホテルの上層階までエレベーターで昇って中央駅周辺の素晴らしい景色を楽しんで下さい。イタリア料理が好きなにおすすめです。
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ホッフィズ
ホッフィズというレストランでは、ホフマン兄弟がユダヤの伝統的手法で作られた料理を提供します。スタイリッシュで落ち着いた雰囲気のレストランでは、コーシャー料理をお楽しみいただけます。肉や魚やスープ、またベジタリアン料理の幅広いレパートリーの中からお選び下さい。興味のある方には、ユダヤ人の生活や料理についての説明も行います。
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フォン・メイ
アントワープで本格的な中華料理を供するレストランを探すなら、チャイナタウンにあるフォン・メイがまさにそれです。アントワープで最高という評判の、自家製の新鮮なディム・スム(点心)をご賞味下さい。ゴー•ミヨのレストランガイドは、このレストランの評価を13/20としています。
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Ellis Gourmet Burger
中央駅の近くには、アントワープのEllis Gourmet Burger(エリスグルメバーガー)というハンバーガー店の二号店がオープンしました。グルメ向けバーガーを提供します。メニューには、クラシックバーガーの他にベジタリアンやキッズバーガーもあります。この店の一押しは、ヨーグルトソースとマンゴーチャツネつきのタンドーリチキンバーガー「ボリウッド・ディライト(Bollywood Delight)」です。
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ラ・フォンタネロ・ダ・エンゾ
中央駅の周辺は、様々な料理を供するレストランで溢れています。その中には、ラ・フォンタネロ・ダ・エンゾのような本格派レストランもあります。このイタリアレストランは、モダンで繊細なインテリアが特徴で、様々なパスタ、リゾット、ピザ、肉や魚料理を供します。ベルギーの元首相で欧州議会の欧州自由民主同盟代表であるギー・ヴェルホフスタットは、このレストランがお気に入りです。
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Bier Central
ビールセントラル(Bier Central)では、300種以上の瓶ビールと20種以上のバレルを提供しています。メニューには、ムール貝、チコリのオーブン焼き、ベルギービールで作るシチューなどの典型的なベルギー料理が並んでいます。ビールファンは是非ここに寄ってください。
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アハール
ベジタリアン専門のインド料理レストランです。メニューに加えて、このレストランは、伝統的インド料理をすべて揃えたビュッフェを提供しています。
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Bistrot du Nord
Park Spoor Noord(北線公園)公園とSint-Jansplein(シントヤン広場)から目と鼻の先には、人気のBistrot Du Nord(ビストロデュノール)があります。ブラッスリー風の料理を提供するカジュアルなレストランです。お友達や見知らぬ人と一緒に、アットホームな店内でおいしい料理が楽しめます。メインの肉料理以外に内臓や魚を使った料理もあり、グルメには嬉しいメニューとなっています。お手頃価格の素敵な料理です。
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デ・ビュルゲレイ
MAS博物館のすぐそばにあるデ・ビュルゲレイでは、グリルで焼いたジューシーな肉を使った美味しいハンバーガーが食べられます。ベルギーとルクセンブルク産の牛肉を使用したクラシックバーガーやスペシャルバーガーもあります。どなたのお口にも合います!
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パゾ
アントワープの旧港湾地域におけるOude Leeuwenruiオウドゥ・レーウェンロイに建てられた古い倉庫は、レストランに改装されまた。パゾの一番の売りは、ワインです。オーナーは幾度もソムリエ賞を受賞しており、豊富なワインリストには、様々なグラスワインもあります。女性シェフIngrid Nevenイングリッド・ネーヴェンが、このレストランの料理を担当しています。
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Brouwersvliet 23
この改装された店は、ビストロとレストランとワインショップの組み合わせです。シェフは、定番の料理をワインと共に提供します。
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マルシェル
MAS博物館の角を曲がったところにあるかつての船乗りの教会で、デーヴとリーゼという若いオーナーは、2010年にマルシェルというトレンディなレストランをオープンしました。このレストランでは、魚料理を中心にフランス・ベルギー料理を楽しむことができます。
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ラス・マナス
ラス・マナスに入ると、パブにいるような感じがします。カウンターには、テレビでサッカーを観戦するトラック運転手らで賑わっています。奥にあるレストランには、有名人、弁護士、主婦、学生など多種多様な人々が、本格的スペイン料理を楽しむために集まっています。美味しいスペイン料理(ガリシア料理)が食べたくなったら、ラス・マナスがお勧めです。
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フェリックス・パックハウス
この美しく改装された倉庫は、ウィレムドックのマリーナと美術館MASのすぐそばに位置しています。新鮮な素材を生かした料理を提供します。
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オー・ビュー・ポール
オー・ビュー・ポールというレストランは、ノスタルジックなビストロの雰囲気があります。ベルギー・フランスの名物料理は、オートキュイジーヌの手法で調理されます。料理によっては、伝統に従ってお客様の目の前で取り分けられます。またとない体験です!
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Balls & Glory
おいしい、ローカル、オリジナル:それならオシャレなFelixpakhuis(フェリックスパックハウス)のBalls & Glory(ボール&グローリー)です。この「ショップ&テーブル」 の名物は? 日替わりの手作りミートボールとポテトやサラダです。マネージャーのWim Ballieu(ヴィム・バリュ)自らが飼育する家畜肉を使用しています。だから生物学的品質なのです。そして、とりわけ美味しい料理を提出します!
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La Pipe d'Anvers
アントワープ独特の雰囲気を楽しみませんか。 MAS博物館の後ろにあるCadixwijk(キャディックス区)を散策してみてください。19世紀の港湾労働者達は、茶色のカフェで日々の賃金を支払われました。そのうちのひとつはルンバと呼ばれ、後の有名な港カフェDen Tros(デン・トロス)になりました。かつてジンが際限なく振る舞われたところが、今はLa Pipe D’Anvers(ラ・ピップダンベルス)になりました。元来のアールデコ様式インテリアのなかで、アントワープで最も美味しい料理を楽しむことができます。
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ラミチェ
南部で最も古い建物である古いコーヒー焙煎工場の中に、ラミチェというレストランがあります。その入り口には今も、かつてコーヒーを運んでいた車両用のレールが残っています。シェフは、落ち着いた雰囲気の中で洗練された美味しい料理を提供します。メニューのチョイスは限られていますが、シェフが最高の素材を使用していることを保証します。
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コミルフォー
南部の中心部には、2011年にミシュランの星を授与されたコミルフォーというレストランがあります。料理はモダンで、シェフは季節のフランス•ベルギー料理を作るために最新の技術を使用しています。多くの人が、このレストランを南部で最高のレストランのひとつ と評価しています。
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Le John
アントワープ南部にあるこの質素でトレンディーなレストランでは、フランダース料理、地中海料理、イタリア料理、それにオリエンタル料理が提供されます。食事の後は、一階のラウンジバーで楽しい夜を過ごすことができます。
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フィスケバー
このシンプルなレストランは、新鮮なツナ、マグロ、タラバガニ、エビ、ロブスター、ムール貝などを提供します。シーフードを好む人はフィスケバーがお気に入りのようです。
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ウマミ
ウマミはアントワープの新しい、革新的なレストランです。この「 アジア風」ブラッスリーのメニューには、多くの斬新なアジア料理が並んでいます。ウマミは、塩味、酸味、甘味、苦味以外の第五の味という意味です。それは、心のこもった海藻、エビ、醤油の味です。豊富なメニューには、寿司、天ぷら、点心と和牛が含まれています。さらにウマミは、アペリティフや食後酒を楽しむのに最適の場所でもあります。
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フィンジャン
南部の美術館の隣にあるフィンジャンというレストランでは、ピタパン料理、ファラフェルとグリルキッチンが堪能できます。この中東料理のスペシャリストは、 長年に渡ってアントワープの名店となっています。高級紙De Morgen(デ・モルゲン)は先頃、このレストランをアントワープで最高のビタパン店と評価しました!
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Brasserie Den Artist
南部では、デン・アーティスト(Den Artist)というブラッセリーがアントワープ市民や観光客で賑わっています。デン・アーティストではベルギー料理を提供しており、朝食とブランチが人気の場所として知られています。テラスでは、王立美術館の美しい景色を眺めることができます。
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Mampoko
この典型的なアントワープのブラッスリーでは、朝食とランチとディナーを楽しむことができます。料理はフランス・ベルギー風で、東洋の影響も受けています。メニューにはサラダ、ステーキ、パスタがありますが、黒板に記された新鮮な日替わりのおすすめメニューも要チェックです。
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チビルタ・デル・ベーレ
モダンな装飾が施されたトレンディ―なレストランバーで、まるでニューヨークのリトル・イタリーにいるような感じがします。名前は「飲酒の文明」という意味で、イタリア産ワインに焦点を当てています。ワインの他にも数多くのイタリア製品を販売しています。ここのピザは、とてもフレッシュで値段の割に質が高いです。
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ヘット・ヒレヒト
ヘット・ヒレヒト(Het Gerecht)は、旧裁判所に近い美しい邸宅に入居するモダンなレストランです。フランスの季節料理を提供し、また、居心地の良いテラス、バーとラウンジがあります。
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ア・リンフィニステ
ア・リンフィニスト(A l’Infintiste)は、特別なコンセプトの小さなレストランです。食前酒、ワインやソフトドリンク、パン、オリーブオイル、コーヒーまたは紅茶は、セルフサービスになっています。シェフが、肉と魚のチョイスがある日替わりメニューを一定料金で提供します。メインコースには、クリエイティブで遊び心のあるスナックが付いてきます。
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Ciro's
南部のチーロズのレストランは、アントワープがコンセプトです。 元レッドデビルのサッカー選手Albert De Herdt(アルバート•デ•ヘルト)は、1962年にこのレストランをオープンして以来、数世代にわたって美食家達にシンプルな家庭料理を提出してきました。この町の最も本格的なブラッスリーは今、新オーナーによって経営されていますが、メニューには昔ながらのステーキやシーフードなど優れたフランス•ベルギー料理があります。
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