Das Ethnografische Museum befindet sich in einem alten Getreidespeicher aus dem 16. Jahrhundert, in dem man sehen kann, wie sorgfältig die Einwohner von Dubrovnik ihr Getreide lagerten. Die Republik Ragusa bewahrte alle staatlichen Vorräte an Weizen, Gerste und Hirse in tiefen Silos auf, die „Rupe“ genannt wurden. Sie waren aus Stein gehauen und mit einem wasserfesten Material beschichtet, das das Getreide auf einer Temperatur von 17 ºC hielt. Die traditionelle ländliche Wirtschaft und Architektur der Region Dubrovnik ist im ersten Stock zu sehen. Im 2. Stock sind Volkstrachten und Textilhandwerk zu sehen.

Diese moderne Kunstgalerie ist in der Militärfestung San José aus dem 18. Jahrhundert untergebracht und bietet einen reizvollen Kontrast zwischen dem historischen Ambiente und den ausgestellten zeitgenössischen Kunstwerken. Ursprünglich wurde die Festung zum Schutz der Insel vor Piratenangriffen erbaut, nun zeigt sie ein breites Spektrum an künstlerischen Ausdrucksformen. Ein spektakuläres Restaurant mit einer halbrunden Glaskonstruktion, die einen atemberaubenden Blick auf die Bucht bietet und Geschichte, Kunst und landschaftliche Schönheit nahtlos miteinander verbindet, rundet das Erlebnis ab.

Die gesamte Altstadt von Dubrovnik ist von der Stadtmauer umgeben, die zur Verteidigung gegen Angriffe vom Meer her diente. Die Mauer erstreckt sich über fast zwei Kilometer und ist an manchen Stellen bis zu 25 Meter hoch. Ein Spaziergang auf den Mauern bietet die ideale Gelegenheit, die mittelalterliche und barocke Pracht der Altstadt zu genießen.