Der aus dem 12. Jahrhundert stammenden Menara-Garten ist eine ruhige Oase, die von Olivenbäumen umgeben und vom Atlasgebirge eingerahmt ist. Der Garten wurde ursprünglich von Abd al-Mu'min, einem Herrscher des Almohadenreichs, angelegt und gehört seit 1985 zum UNESCO-Weltkulturerbe.

Die grandiose Piazza Pretoria beeindruckt mit ihrem Brunnen, der sich stolz vor dem Palazzo Pretorio (Rathaus) ausbreitet und eines der wichtigsten Symbole Palermos darstellt. Der Pretoria-Brunnen wurde 1574 von Francesco Camilliani geschaffen und zunächst für einige Jahre in Florenz aufgestellt. Dann wurde er von der Stadtverwaltung gekauft und nach Palermo gebracht. Der Brunnen ist ein wahres Meisterwerk und gilt als einer der schönsten Brunnen Italiens. Die nackten Figuren, die den Brunnen schmücken, haben die prüde Bevölkerung der Stadt dazu veranlasst, dem Platz den Spitznamen „Piazza della Vergogna“ (Platz der Schande) zu geben.

Seine romantischen Außenanlagen machen das Schloss Sofiero zu einem beliebten Ausflugsort. Am meisten sind die Parkanlagen vielleicht bekannt für die nicht weniger als 5.000 einzigartigen Rhododendronbüsche, die alle im Frühjahr zu blühen beginnen. Die Geschichte von Sofiero begann im Jahre 1864, als sich Kronprinz Oskar und seine Gemahlin Sophia hier ein Sommerschloss errichteten. 1905 schenkte Oskar – nun bereits König Oskar II. – den Palast seinem Enkel Prinz Gustav Adolf und dessen Braut Prinzessin Margaret zur Hochzeit. Das war der Moment, in dem die Gärten buchstäblich aufblühten. Prinzessin Margaret war eine passionierte und kreative Gärtnerin und sie war es auch, die als erste den Gärten ihre heutige Form gab. Sie legte Blumenbeete und Ziergärten an, ließ Pflastersteine verlegen und scherte sich auch selbst nicht davor, ihre Hände schmutzig zu machen. Jedes Jahr im Sommer kamen die Kronprinzen mit ihren vier jungen Prinzensöhnen und der Prinzessin Ingrid, die später dänische Königin werden sollte, aus Stockholm hierher. Nach dem Tod Margarets im Jahr 1920 führte Gustav Adolf die Arbeit in den Gartenanlagen weiter. Besonderes Augenmerk legte er dabei auf die Rhododendronbüsche. Das Schloss diente als Sommerresidenz der schwedischen Königsfamilie, bis es 1973 an die Gemeinde Helsingborg fiel. In diesem kleinen Schloss, das wie ein Juwel inmitten ausgedehnter Rasenflächen liegt, ist heute ein Restaurant untergebracht, für dessen kulinarische Kreationen einige der besten Chefköche Schwedens verantwortlich zeichnen. Daneben gibt es ein Café mit Blick auf die Öresund-Meerenge und Dänemark.