Der Palazzo dei Normanni, der ehemalige Königspalast von König Roger II. aus dem 12. Jahrhundert, ist eine der berühmtesten Sehenswürdigkeiten von Palermo. Der aus dem 9. Jahrhundert stammende Palast verdankt sein heutiges Aussehen den von den Normannen durchgeführten Verschönerungsarbeiten: Die mit schillernden byzantinischen Mosaiken überzogene arabisch-normannische Architektur ist ein Symbol für die von den Normannen betriebene politische und kulturelle Vereinigung. Besuchen Sie unbedingt die atemberaubende Palastkapelle.

Folgen Sie dem Wanderweg Barranco de las Angustias entlang der Felsen in der Schlucht, um zum Cascada de los Colores zu gelangen, einem magischen, regenbogenfarbenen Wasserfall. Überqueren Sie Dos Aguas, einen Fluss mit Trittsteinen, der faszinierende geologische Formationen und Canyons aufweist. Diese Wanderung ist nichts für schwache Nerven, aber wer sie unternimmt, wird mit einem einmaligen Erlebnis belohnt. Die Wanderung beginnt am Parkplatz von La Viña.

Machen Sie einen Ausflug in die Berge, um eine andere Sicht auf die Insel zu entdecken. Die Troodos-Gipfel liegen fast 2.000 Meter über dem Meeresspiegel und bieten einen Panoramablick auf alle Ecken der Insel. Sie sind ein kühler Rückzugsort von der Hitze der Küste und ein beliebtes Ziel, um die gesunde Bergluft zu genießen und die Natur in ihrer ganzen Pracht zu erleben. Charmante Dörfer, einige mit gepflasterten Straßen und erhaltener Volksarchitektur, schmiegen sich an terrassenförmige Hänge zwischen Kiefern oder inmitten von Weinbergen und Obstgärten. Schlendern Sie durch die Dorfstraßen im Solea-Tal, das auch als „Apfeltal“ bekannt ist, und im Marathasa-Tal, das auch als „Tal der Kirschbäume“ bezeichnet wird. Diese Gebiete sind bekannt für ihre traditionelle Architektur und ihre byzantinischen Kirchen und Klöster. Entdecken Sie den traditionellen Charakter der Dörfer des malerischen Pitsilia, die interessanten Kirchen und die Gastfreundschaft ihrer Bewohner sowie die Weindörfer (Krasochoria), die für ihre Weinberge und ihren Wein bekannt sind. Eine Reihe von kleinen Weingütern laden zu Weinverkostungen ein. Plätschernde Gebirgsbäche und der Gesang der Nachtigall sind oft die einzigen Geräusche, die die Luft in einer Region erfüllen, die schon von Dichtern lyrisch besungen wurde. Im Troodos-Gebirge befinden sich die bemalten Kirchen Zyperns, großartige Beispiele byzantinischer Kunst, von denen zehn zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören. Es gibt viele Möglichkeiten, von Mountainbiking über Tennis und Angeln in einem der Stauseen bis hin zum Skifahren im Winter. Eine Reihe von Wanderwegen führt Sie durch Gebiete von außergewöhnlicher Schönheit zwischen duftenden Kiefern, fließenden Bächen und gelegentlichem Wasserfall, wo Sie an einem schattigen Picknickplatz anhalten können. Einige von ihnen sind Teil des Europäischen Fernwanderwegs E4, eines internationalen Netzes von Fernwanderwegen, das ganz Europa durchquert. Die besonderen klimatischen Bedingungen, die durch die Höhenlage und den besonderen geologischen Untergrund entstehen, haben möglicherweise zu der einzigartigen Flora von Troodos beigetragen, die fast 800 verschiedene Pflanzenarten umfasst, von denen 12 nirgendwo sonst auf der Welt vorkommen. Wenn man Glück hat, kann man gelegentlich ein zypriotisches Mufflon sehen, eine Art Wildschaf, das in den ausgedehnten Wäldern frei umherstreift. Vogelbeobachter können die seltenen und geschützten Adler oder den farbenfrohen Wiedehopf mit seinem rosafarbenen Körper, dem schwarz-weißen Kamm und dem kilometerweit zu hörenden Ruf entdecken.