Auf einer der größten Lavendelfarmen der Welt blühen achtundvierzig Hektar sanft geschwungener Lavendelfelder in einer lila Decke. Die fünfwöchige Ernte beginnt Anfang Januar und die Destillation und Verarbeitung des Lavendels ist in vollem Gange. In einem Verkostungsbereich können Sie die einzigartige Verwendung des Bridestowe-Lavendels als subtiles Aroma in hochwertigen Lebensmitteln erleben. Genießen Sie einen Kaffee im Bridestowe-Café oder machen Sie ein Picknick unter den jahrhundertealten Eichen und schlendern Sie durch die Felder. Im Geschenkeladen von Bridestowe finden Sie mit Lavendel gefüllte Bären, mit Lavendel versetzte Öle, Lotionen und Tränke sowie kulinarischen Lavendel – so können Sie Ihre eigenen Lavendelköstlichkeiten zu Hause herstellen.

Das POLIN-Museum stellt die Erinnerung an die reiche, tausendjährige gemeinsame Geschichte zweier Völker wieder her: Polen und Juden. Die interaktive Ausstellung nimmt Sie mit auf eine unglaubliche Reise durch die Jahrhunderte. Sie haben die Möglichkeit, durch die Straßen eines jüdischen Schtetls aus der Vorkriegszeit zu gehen und zu entdecken, wie sich die polnische und die jüdische Kultur vermischt haben. Das Gebäude des Museums ist selbst eine architektonische Attraktion und ein Wahrzeichen des modernen Warschaus.

Die Tulpen von Tasmaniens Nordwestküste sind so gut, dass die Zwiebeln sogar bis nach Holland exportiert werden! Kommen Sie im Oktober nach Wynyard und sehen Sie sich die Tulpen in voller Blüte an, wenn die Reihen der spektakulären Tulpen das Table Cape schmücken.