Als „Heimat der amerikanischen Kaffeekultur“ bezeichnet, weiß die Stadt, worauf es ankommt, um ein gutes Gebräu herzustellen. Aus einer 2016 durchgeführten Umfrage unter 100 amerikanischen Städten ging Portland als Sieger hervor, weil es hier die meisten Kaffeeröster pro Einwohner und die meisten Cafés gibt. Bei so vielen Orten, an denen man eine gute Tasse Kaffee genießen kann, sollte man meinen, dass es nur noch wenig Raum für Entdeckungen gibt – aber das Gegenteil ist der Fall. Die Kaffeeszene in Portland wird immer wieder durch unerwartete Neuzugänge bereichert: siehe Oracle Coffee, das von dem „veganen Straight-Edge-Anarchisten“ Andy Hurley (dem Schlagzeuger von Fall Out Boy) betrieben wird, oder eine der ersten Brauerei-Rösterei-Kombinationen des Landes namens Modern Times. Die Auswahl hier ist wirklich endlos, aber wenn Sie sehen wollen, wo alles begann, sollten Sie den ursprünglichen Standort von Stumptown Coffee Roasters (heute eine Kette mit Filialen von New York bis LA) in 4525 SE Division Street besuchen; es wird behauptet, dass Portlands Ruhm als Kaffeestadt zuerst in diesem winzigen Raum entstand.

Der Friedhof St. Johannis zählt zu den bedeutendsten Grabstätten Europas. Hier liegen berühmte Persönlichkeiten wie Albrecht Dürer und Veit Stoß begraben. Er ist besonders schön und wird wegen seiner vieler Rosen auch Rosenfriedhof genannt. Entstanden ist der Friedhof durch den fortschrittlichen Ratsbeschluss, Bestattungen nicht mehr innerhalb der Mauern vorzunehmen, sondern einen neuen Friedhof im Vorland für beide Stadthälften zu errichten. Besuchen Sie anschließend die barocken Hesperidengärten.

Wählen Sie aus einer Vielzahl von Touren, viele mit Essensmöglichkeit, von der Elliot Bay und dem Hafen von Seattle aus. Die Touren bieten wunderbare Ausblicke auf die Skyline von Seattle, das Hafengebiet und die Olympic Mountains und das Kaskadengebirge.