Der Pico do Fogo, der jüngste und aktivste Vulkan der Kapverden, ragt wunderschön, aber bedrohlich über die Insel Fogo. Die faszinierende schwarze Vulkanerde erinnert an ähnliche feurige Gipfel auf Hawaii und Island und wird für den Kaffeeanbau genutzt. Eine kleine Gemeinde, Chã das Caldeiras, liegt in der Caldera in unmittelbarer Nähe des Gipfels, und Abenteurer können die imposanten 2.829 Meter hinaufwandern, um eine unvergleichliche Aussicht auf die Insel zu genießen.

Nördlich von Santa Maria liegt dieser kleine, aber schöne und gut gepflegte botanische Garten und Zoo, in dem Sie die raue Schönheit der Inseln bewundern können. Alle auf dem Archipel vorkommenden Zierpflanzen sind hier zu sehen, ebenso wie einige Tiere, darunter Hasen, Esel und Meerschweinchen.

Der Dorfplatz von Paralimni wird von der großstädtischen, dreischiffigen Kirche beherrscht, die dem heiligen Georg, dem Schutzpatron der Stadt, geweiht ist. Die Kirche wurde 1966 im traditionellen byzantinischen Stil fertiggestellt und ist mit zeitgenössischen Fresken geschmückt. Das beeindruckende Fresko, das die Kuppel ziert, stellt den „Allmächtigen“ dar, umgeben von den Erzengeln, den Propheten und zahlreichen Heiligen. Die gotische Kirche des Heiligen Georg befindet sich neben der Metropolitankirche auf dem Hauptplatz von Paralimni. Einer Marmorinschrift zufolge wurde sie 1859 an der Stelle einer älteren byzantinischen Kirche errichtet, von der Teile in diese Kirche integriert wurden. Ein Teil der Nordwand ist mit einem großen Fresko bedeckt, das den heiligen Georg beim Töten eines Drachens darstellt.

Die Linzer Torte ist die süße Botschafterin der Donaustadt! Das erste Rezept stammt aus dem Jahr 1653 und ist damit das älteste nach einer Stadt benannte Tortenrezept der Welt. Der Mehlspeisen-Klassiker ist auch in exklusiven Designdosen erhältlich: Die Torte ist dadurch nicht nur besonders im Geschmack, auch ihr „Gewand“ fällt einfach auf.