Im Blue Mountains Nationalpark, fünf Minuten von der Autobahn entfernt, befinden sich die majestätischsten Wasserfälle des Plateaus. Der Wasserfall beginnt an der Stelle, an der der Fluss „Jamison Creek” über die Böschung fließt und 297 Meter über den oberen und unteren Teil der Wasserfälle hinweg in ein großes Wasserbecken stürzt, bevor er den Fluss hinunter in das Tal „Valley of the Waters” fließt. Buschwanderungen in der Region werden in Form von kurzen, 10-minütigen Wanderungen bis zu Ganztagesausflügen durch das Tal angeboten. In den Nationalparks und Naturschutzorganisationen werden kleine Reiseführer mit Karten- und Informationsmaterial zu den Wanderungen angeboten. Etwa zwei Kilometer vom Bahnhof in Wentworth Falls entfernt stehen Grill- und Picknickeinrichtungen zur Verfügung.

Die venezianische Herrschaft auf Santorin erstreckte sich von 1207 bis 1580, und die letzten Überreste dieser historischen Periode finden sich in den Burgen, die über die ganze Insel verteilt sind. Auf Santorin gibt es fünf Festungen in Oia, Pyrgos, Emporio, Akrotiri und Skaros, die teilweise durch die Erdbeben zerstört wurden, die die Insel im 15. und 16. Jahrhundert erschütterten. Skaros ist wahrscheinlich die wichtigste und am besten erhaltene der fünf Burgen, die auf dem Gipfel des gleichnamigen Felsens erbaut wurde, um das Dorf vor Piratenangriffen zu schützen. Die Ruinen der einst prächtigen Festung können zu Fuß von der Kirche Agios Georgios in Imerovigli aus erreicht werden, die über einen 0,5 km langen Wanderweg und eine lange Treppe mit Skaros verbunden ist.

Verbringen Sie den Tag im Cataract Gorge Reserve, nur wenige Minuten vom Zentrum von Launceston entfernt. Auf diesem beliebten städtischen Spielplatz gibt es Pfaue und Wallabys, Klettermöglichkeiten und ein Schwimmbad. Folgen Sie einem Pfad entlang der Felswand und blicken Sie hinunter auf den South Esk River. Auf der schattigen Nordseite, den so genannten Cliff Grounds, befindet sich ein viktorianischer Garten mit Farnen und exotischen Pflanzen. Gehen Sie über die Fußgängerbrücke und fahren Sie mit dem Sessellift über den Fluss.