Wenn Sie sich in die marokkanische Küche verliebt haben und lernen möchten, Ihre eigenen Tajine- und Couscous-Gerichte zuzubereiten, melden Sie sich für einen Kochkurs an. Egal, ob Sie Anfänger oder Fortgeschrittener sind, die freundlichen Kursleiter führen Sie durch die kulinarische Tradition Marokkos. Es gibt mehrere Unternehmen, die ähnliche Erlebnisse anbieten. Entdecken Sie die Angebote von Berbere Bike & Hike Morocco oder Admire Morocco Tours.

Das großartige Dungog ist umgeben von sanften Hügeln, Nationalparks und Staatswäldern. Die Hauptstraße der Stadt wurde zum Stadtdenkmal erklärt. Zu den bemerkenswerten historischen Bauten zählt unter anderem die 1843 errichtete Grundschule, die wie auch die Universität Sydney und die St.-Andrew's-Kathedrale von dem Kolonialarchitekten Edmund Blacket entworfen wurde. Das Filmtheater von Dungog mit seiner Fassade im spanischen Missionsstil ist das älteste, eigens zu diesem Zweck errichtete Kino Australiens.

Die Küstenlinie der Grafschaft Louth ist wirklich beeindruckend und erstreckt sich über 90 Kilometer vom Carlingford Lough bis zu den malerischen Stränden von Baltray. Begeben Sie sich auf eine faszinierende Reise entlang der Clogherhead-Halbinsel, auf der Sie das Gefühl haben werden, auf dem Wasser zu laufen. Diese landschaftlich reizvolle Schleife führt Sie entlang der Felsen, von denen man annimmt, dass sie der Ursprung der stehenden Steine von Newgrange sind, und führt Sie schließlich zum charmanten Port Oriel. Tauchen Sie in die Geschichte ein, während Sie durch die Windungen von Drogheda wandern. Diese Stadt ist voller historischer Überbleibsel, darunter auch Spuren von Cromwells Einfluss. Verpassen Sie nicht das beeindruckende St. Laurence's Gate und die makabre Ausstellung des abgetrennten Kopfes des Hl. Oliver in der St. Peter's Church. Wenn Sie an der Küste von Louth entlangfahren, sollten Sie unbedingt die charmanten Fischerdörfer Termonfeckin und Clogherhead besuchen. Machen Sie einen Halt in Monasterboice, um die majestätischen Hochkreuze zu bewundern. Setzen Sie Ihre Reise fort nach Dundalk, dem Tor zu Carlingford, wo Sie in der Café-Szene schwelgen, außergewöhnliche Musikveranstaltungen erleben und lebendige Wandmalereien bewundern können.

Historisch war Wollombi stets ein bedeutendes Zentrum für Reisende auf der im frühen 19. Jahrhundert von Häftlingen erbauten Great North Road. Noch heute bewahrt die Stadt ihr architektonisches Erbe und bietet Besuchern Cafés, Weinkellereien und bequeme Gästehäuser. Die Nationalparks in der Nähe eignen sich hervorragend für Buschwanderungen und bieten gut erhaltene Felsgravuren der Aborigines.