Das berühmteste Wahrzeichen Hawaiis, der Diamond Head, ist ein Vulkankrater mit einem 360-Grad-Blick über die Insel, und sein Name stammt von englischen Seefahrern, die seine Kalzitkristalle für reine Diamanten hielten. Die malerische Wanderung auf den Gipfel, die so genannte Treppe zum Himmel, wird man nicht so schnell vergessen, und das gilt auch für die Aussicht von oben.

Besucher des Louisiana Seafood Festivals haben die Möglichkeit, an drei Tagen mit Live-Musik, Auftritten von Starköchen, Arts Village-Messen und natürlich spektakulärer Küche feine Meeresfrüchte zu probieren, die in lokalen Gewässern gefangen wurden. Der Erlös des Festivals dient der Unterstützung von Unternehmern im Gastgewerbe in der lokalen Gemeinschaft über die gemeinnützige Louisiana Hospitality Foundation.

Mardi Gras ist nicht nur ein einziger Tag – der Fette Dienstag, der letzte Tag vor der Fastenzeit – sondern fast ein ganzer Monat voller Festivitäten. Alles beginnt in der Zwölften Nacht, dem 6. Januar, wenn die Stadt von Essen, Kostümierung, Perlenwerfen und Paraden besessen ist, die mit dem nahenden Aschermittwoch immer intensiver werden. An allen Wochenenden vor dem Fetten Dienstag finden in der ganzen Stadt Paraden statt. Bands, Marschgruppen, Boote und kostümierte Reiter werfen Perlen und andere Accessoires in die Menge. Die Feierlichkeiten sind auch für Kinder geeignet: Die Parade im Wohnviertel und die Paraden in den Vororten sind ganz auf Familien ausgerichtet.

Einige der besten Surfstrände der Welt befinden sich hier an der Gold Coast – jeden Tag gibt es irgendwo an der Küste reitbare Wellen, sowohl für die Erfahrenen als auch für die Anfänger. Auch Kitesurfen ist an diesem Strand ein beliebter und spaßiger Sport.