Die Windmühlen tauchten erstmals Anfang des 20. Jahrhunderts in Paralimni auf und wurden von den Landwirten genutzt, um Wasser für die Bewässerung ihrer Felder hochzupumpen. Bald vervielfachte sich ihre Zahl, so dass Protaras, das produktivste Gebiet der Insel, oft als das Land der Windmühlen bezeichnet wurde. Die Windmühlen wurden später durch mechanische Pumpen ersetzt. Heute zeugt die große Zahl der Windmühlen von der Produktivität der Vergangenheit und verleiht der Landschaft des Gebiets eine nostalgische Schönheit.

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Der Dorfplatz von Paralimni wird von der großstädtischen, dreischiffigen Kirche beherrscht, die dem heiligen Georg, dem Schutzpatron der Stadt, geweiht ist. Die Kirche wurde 1966 im traditionellen byzantinischen Stil fertiggestellt und ist mit zeitgenössischen Fresken geschmückt. Das beeindruckende Fresko, das die Kuppel ziert, stellt den „Allmächtigen“ dar, umgeben von den Erzengeln, den Propheten und zahlreichen Heiligen. Die gotische Kirche des Heiligen Georg befindet sich neben der Metropolitankirche auf dem Hauptplatz von Paralimni. Einer Marmorinschrift zufolge wurde sie 1859 an der Stelle einer älteren byzantinischen Kirche errichtet, von der Teile in diese Kirche integriert wurden. Ein Teil der Nordwand ist mit einem großen Fresko bedeckt, das den heiligen Georg beim Töten eines Drachens darstellt.