• coffee roasting process
    著作者 Battlecreek Coffee Roasters/unsplash.com

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カフェネーション

カフェネーション

「毒を一つ、カフェを一つ、カフェネーションを一つ」それがカフェネーションのスローガンです。店に一歩踏み入れると、そこはコーヒー一色の世界。コジーな雰囲気の店内では、この店独自の機械で焙煎されたコーヒーが供されます。もし正真正銘のアントワープコーヒーをお土産にしたいなら、この店の膨大なチョイスの中から選んでみて下さい。
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ノルモ

ノルモ

ノルモでは、マネージャーのイェンス・オーリスが、店の真ん中に置いた焙煎機で営業時間中ずっとコーヒー豆を焙煎します。独自のマイクロ焙煎の導入によって、この店はアントワープで最もユニークなコーヒーショップと目されています。メニューには、スロー焙煎された4種類のコーヒー以外にも、珍しい品種のコーヒーが数多く載っています。
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カフェムンディ

カフェムンディ

Grote Markt(ヒュロート・マルクト/大広場)近くにあるOude Beurs(オウデ・ビュールス/旧証券取引所)には、Caffe Mundi(カフェムンディ)というコーヒーの楽園があります。 このお店は、斬新でオリジナリティー溢れるコーヒーを提供し、客を驚かせています。 カフェムンディは、各お客様に最高のコーヒーを楽しんで頂くために最善を尽くしています。 店のオーナー自身がコーヒー豆を焙煎させ、豆を挽きます。 コーヒーバーにあるお店では、家庭用のコーヒーの木も販売されています。
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デルレイ

デルレイ

デルレイは、かれこれ60年以上、チョコレート愛好家の間ではお馴染みの店です。チョコレート職人がここで毎日、伝統的手法でチョコレート、ビスケット、ペストリー、アイスクリームケーキを作ります。店のそばにあるザ・チョコレート・ラウンジというレストランでは、ランチが食べられます。デザートは、言うまでもなくチョコレートです。
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