Verbringen Sie den Tag im Cataract Gorge Reserve, nur wenige Minuten vom Zentrum von Launceston entfernt. Auf diesem beliebten städtischen Spielplatz gibt es Pfaue und Wallabys, Klettermöglichkeiten und ein Schwimmbad. Folgen Sie einem Pfad entlang der Felswand und blicken Sie hinunter auf den South Esk River. Auf der schattigen Nordseite, den so genannten Cliff Grounds, befindet sich ein viktorianischer Garten mit Farnen und exotischen Pflanzen. Gehen Sie über die Fußgängerbrücke und fahren Sie mit dem Sessellift über den Fluss.

Die Tulpen von Tasmaniens Nordwestküste sind so gut, dass die Zwiebeln sogar bis nach Holland exportiert werden! Kommen Sie im Oktober nach Wynyard und sehen Sie sich die Tulpen in voller Blüte an, wenn die Reihen der spektakulären Tulpen das Table Cape schmücken.

Eine Fahrt auf dem Gordon River belohnt Sie mit spiegelglatten Reflektionen des Regenwaldes im Welterbegebiet. Gordon River Cruises und World Heritage Cruises bringen Sie auf diesem uralten Wasserweg bis nach Sarah Island, wo Sie bei einem Spaziergang durch die Ruinen der einst berüchtigten Sträflingssiedlung eine Geschichtsstunde erhalten.

Als „Heimat der amerikanischen Kaffeekultur“ bezeichnet, weiß die Stadt, worauf es ankommt, um ein gutes Gebräu herzustellen. Aus einer 2016 durchgeführten Umfrage unter 100 amerikanischen Städten ging Portland als Sieger hervor, weil es hier die meisten Kaffeeröster pro Einwohner und die meisten Cafés gibt. Bei so vielen Orten, an denen man eine gute Tasse Kaffee genießen kann, sollte man meinen, dass es nur noch wenig Raum für Entdeckungen gibt – aber das Gegenteil ist der Fall. Die Kaffeeszene in Portland wird immer wieder durch unerwartete Neuzugänge bereichert: siehe Oracle Coffee, das von dem „veganen Straight-Edge-Anarchisten“ Andy Hurley (dem Schlagzeuger von Fall Out Boy) betrieben wird, oder eine der ersten Brauerei-Rösterei-Kombinationen des Landes namens Modern Times. Die Auswahl hier ist wirklich endlos, aber wenn Sie sehen wollen, wo alles begann, sollten Sie den ursprünglichen Standort von Stumptown Coffee Roasters (heute eine Kette mit Filialen von New York bis LA) in 4525 SE Division Street besuchen; es wird behauptet, dass Portlands Ruhm als Kaffeestadt zuerst in diesem winzigen Raum entstand.