La straordinaria città vecchia barese è costituita da un labirinto di vicoli stretti e tortuosi che vi faranno perdere la testa e l'orientamento. Lasciatevi guidare dal ciottolato tra monumenti medievali, come il Castello Normanno Svevo, e le innumerevoli chiese del centro, tra cui le splendide Cattedrale di San Sabino e Basilica di San Nicola. Fatevi prendere anche per la gola seguendo i profumi che, da ristoranti e trattorie, invadono le strade del centro storico all'ora di pranzo e cena.

Questa incantevole chiesa in pietra calcarea venne costruita tra il 1087 e il 1197. Al suo interno sono conservate le reliquie di San Nicola, noto nel mondo anglosassone come Babbo Natale. Si tratta di una chiesa sia cattolica che ortodossa, ed anche per questo, è meta ogni anno di pellegrini provenienti da ogni parte del mondo.

Situato in Città Alta, in splendida posizione panoramica, ospita su una superficie di 2.400 mq più di 1.200 specie vegetali, buona parte delle quali collocate in micro-habitat che riproducono o evocano ambienti naturali. La collocazione, per esposizione, temperatura, insolazione, umidità, dimostra condizioni microclimatiche favorevoli alla crescita di specie di climi differenti. Più di metà della superficie espositiva è dedicata alle specie autoctone ed un’attenzione particolare è riservata alle specie che caratterizzano il territorio floristico lombardo. Chiuso da novembre a febbraio

Questa è la terza cattedrale più grande di tutta Europa. Fu originariamente costruita come una moschea nel dodicesimo secolo ed il suo imponente minareto è oggi la torre dell'orologio Giralda, simbolo ed orgaglio della città. Cristoforo Colombo è seppellito in questa cattedrale.