Fondata nel 1364, questa è una delle università più antiche d'Europa, la più antica della Polonia e la seconda più antica dell'Europa dell'Est, dopo quella di Praga. Tra i suoi studenti più illustri, si ricordano l'astronomo Niccolò Copernico e Karol Wojtyła (Papa Giovanni Paolo II). Si trova nei pressi della piazza del mercato ed è possibile prenotare un tour guidato dell'edificio e del campus.

La grande piazza del mercato si trova nel cuore del centro città e ovunque ci si giri, c’è uno scorcio meraviglioso da fotografare. Il "Wochenmarkt", il mercato ortofrutticolo quotidiano si tiene qui e offre ogni tipo di leccornia, ma anche fiori e spezie. La fontana Schöner Brunnen, decorata da quaranta personaggi in pietra e un cancello placcato oro, è uno dei monumenti più fotografati. Attirano particolarmente l’attenzione i due anelli sul cancello: La leggenda racconta che se si esprime un desiderio girando "l’anello d’oro", il desiderio si realizza. L’anello nero invece si dice che regali una gravidanza alle donne. L’Hauptmarkt è caratterizzato dalla facciata della Frauenkirche, la chiesa in cui gli Angeli di Natale di Norimberga aprono ogni anno i famosi mercatini di Natale.

Se amate la cinematografia, non potete assolutamente perdere l'EYE Film Institute. Situato in un edificio ultramoderno sulla riva del lago IJ, questo museo include una collezione di film di fama internazionale che copre l'intera storia del cinema. Il vasto programma del museo comprende mostre ed eventi sulla storia del cinema e sugli sviluppi cinematografici contemporanei, così come la proiezione giornaliera di film d'autore.