Sarajevo

Proprio come nel resto dei Balcani, la cucina di Sarajevo si basa su prodotti tipici della zona, in particolare carne d’agnello, prodotti caseari, differenti tipi di pane e frutta e verdura fresca. Tra i piatti tipici si consiglia di provare lo jagnjetina (agnello cotto sulla fiamma viva), il begova corba (pollo) o uno dei tanti stufati, e il cibo da strada locale: il cevapcici (salsiccine di carne macinataa). In ogni caso, non dimenticatevi di lasciare un po’ di spazio per la baklava, il dolce tradizionale a base di miele.