아발론(Avalon)
카툼바의 아르데코 장식의 올드 세이버리 영화관(Old Savoy Picture Theatre) 내부에 있는 아발론 레스토랑은 맛있는 음식을 재미슨 밸리가 아름답게 보이는 식당방에서 제공합니다. 음식은 예전의 영사실이 있던 곳에서 만들어지고 칵테일 바는 기존의 다과 라운지를 활용하였으며 상영관을 개조하여 새로운 바닥과 벽 공예를 만들었습니다.
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레스토랑 및 바Guide was updated: 2022년 1월 18일
블루 마운틴스는 이 지역의 유명한 신선한 제철 농산물을 사용하여 맛있는 요리를 만드는 많은 헌신적 셰프들의 고향입니다. 그러나 수상에 빛나는 식당들뿐만 아니라 부티크 베이커리, 고급 음식의 장인 생산자와 농민시장들이 블루 마운틴스가 훌륭한 음식을 풍부하게 갖도록 합니다. 아시아, 프랑스 및 기타 유럽 요리의 영향을 받았지만 이 지역에 기인한 전형적 메뉴는 현대 호주식입니다.
