Durante la settimana di Pasqua, Siviglia si trasforma in una gremito groviglio di processioni di fedeli in abiti tradizionali e non. Processioni in onore della Vergine Maria e Gesù e coloratissime, ma non necessariamente ben accordate, orchestre si riversano sulle strade creando un'atmosfera animata.

L'edificio, di stile modernista, fu costruito tra il 1911 e il 1912 sotto la direzione di Juan Vidal Ramos sulla piazza Balmes, sulla quale si trovava ancora una parte delle mura settecentesche. Con la sua forma rettangolare, il Mercato imita la disposizione di una basilica, con un'appendice circolare sul lato sud-ovest coperta da una cupola semisferica chiamata La Rotonda (la rotonda). L'edificio è diviso in due piani, uno dei quali è un seminterrato a causa dell'irregolarità delle strade circostanti. Il fronte dell'edificio è stato progettato da Enrique Sánchez Sedeño ed è presieduto da un'imponente scalinata circondata da due figure emergenti con elementi decorativi. Il 25 maggio 1938, il Mercado Central fu colpito durante i peggiori bombardamenti subiti dalla città di Alicante durante la guerra civile spagnola, che causò 300 vittime civili. L'aviazione italiana è stata responsabile di questa tragedia. Al mercato si possono acquistare tutti i tipi di prodotti di alta qualità, in particolare pesce e frutti di mare locali, vegetali e frutta, oltre ad altri prodotti tipici locali. Per questo motivo i migliori ristoranti della città si riforniscono al Mercado Central. Lo sapevate che.....? Il Mercado Central è stato per anni il quartier generale dei vigili del fuoco di Alicante.

Camminando nell'Alcázar è facile pensare di trovarsi in un paese arabo, dal momento che fu costruito nel 1360 dai sovrani musulmani della città, con rigogliosi giardini che si sposano perfettamente ai palazzi arzigogolati. I piani superiori sono ancora usati dalla famiglia reale, rendendolo il più antico palazzo reale ancora in uso.

Questa è la terza cattedrale più grande di tutta Europa. Fu originariamente costruita come una moschea nel dodicesimo secolo ed il suo imponente minareto è oggi la torre dell'orologio Giralda, simbolo ed orgaglio della città. Cristoforo Colombo è seppellito in questa cattedrale.