Proprio nel centro di Maiorca si trova Sineu, il villaggio più antico dell'isola. Da oltre mille anni, gli agricoltori si riuniscono in questa pittoresca città per commerciare mucche, tori, cavalli, pecore, muli, anatre, galline e cigni al mercato ogni mercoledì.

Il Monastero benedettino di via Crociferi – patrimonio UNESCO – è un complesso monumentale divenuto simbolo della città. Facilmente riconoscibile grazie all’arco, del 1704, che unisce la badia piccola della Chiesa di San Benedetto - capolavoro del barocco siciliano - con la badia piccola, sede del MacS.

Gli abitanti di questo villaggio idilliaco hanno vissuto per secoli nascosti in una valle dietro un'enorme fila di montagne. Era così difficile scalare la catena montuosa che la gente preferiva andare a Palma in barca. E se erano comunque su una barca, perché non andare in Francia? Soller divenne trilingue: maiorchino, spagnolo e francese. Nel 1911, fu scavato un tunnel tra le montagne in modo che gli abitanti di Sóller potessero finalmente avere un migliore accesso alla propria isola. L'affascinante trenino della città funziona ancora oggi. Il viaggio da Palma a Sóller dura circa un'ora e offre splendide viste sulle montagne.