Pendant votre escapade magique à Gand, prenez le temps de contempler l’horizon du centre historique. Vous ne pouvez pas le manquer: le Beffroi est la deuxième tour du célèbre "trio", situé entre la Cathédrale Saint-Bavon et l’Église Saint-Nicolas. Un dragon ardent, fier symbole et mascotte de la ville, veille sur le cœur historique de Gand. Le Beffroi symbolise la prospérité et l’indépendance de la ville. La construction de la Halle aux Draps, qui jouxte le Beffroi, s’est achevée en 1907. Le style gothique brabançon de la Halle rend hommage à l’artisanat auquel cette ville doit tant. À l’angle de la Halle aux Draps, vous découvrirez l’ancienne maison du geôlier. Classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, le Beffroi de Gand vaut incontestablement le détour. En 1402, il est devenu le lieu où les privilèges de la ville étaient conservés secrètement dans un coffre entreposé à son intérieur. Le dragon qui domine la tour depuis 1377 surveille la ville et défend le Beffroi. De plus, la tour porte fièrement sa cloche, la "Grande Triomphante": celle-ci, aujourd'hui surnommée "Roeland" par les Gantois, repose aujourd'hui à côté du Beffroi, sur la Emile Braunplein. Jusqu’en 1442, l’Église Saint-Nicolas a servi de première tour de guet. Après, les gardiens ont pris place dans le nouveau Beffroi et ont formé, avec les sonneurs de cloches, le corps des "agents de la ville" et sont restés en service jusqu’à 1869. Leur mission consistait surtout à guetter les incendies, principal danger à l’époque. Escaladez les marches (ou prenez l’ascenseur, à partir du premier étage), écoutez la douce mélodie du carillon et contemplez la ville animée. Le charme de cette vue panoramique ne manquera pas de vous émouvoir. Attention, le Beffroi n’est hélas pas accessible aux visiteurs à mobilité réduite. En 1741, un bâtiment fut érigé entre le Beffroi et la Halle aux Draps: l’entrée de la prison communale. Le relief au-dessus du fronton relate une ancienne légende romaine, celle de Simon, un homme condamné à mourir de faim, mais aurait survécu grâce à sa fille, qui l’allaitait lors de ses visites quotidiennes. En néerlandais, "mammelokker" signifie "celui qui tête le sein".

L'avion Super DC-3 s'est écrasé sur Sólheimasandur en 1973, laissant, heureusement, ses sept membres d'équipage indemnes. Depuis lors, la coque vide de l'avion a été laissée exposée aux éléments, rouille dans une humidité constante et se fissure à cause des gels et des dégels constants. L'épave est un endroit particulièrement apprécié des photographes locaux et étrangers grâce à son paysage de sable noir clairsemé et sauvage et à son incroyable contraste visuel avec la carcasse métallique noueuse de l'avion. Pour visiter l'épave de l'avion, vous pouvez participer à des randonnées organisées, à cheval ou en VTT, prendre un bus ou vous y rendre par vous-même. N'oubliez pas que la conduite sur le sable est considérée comme une conduite hors route et entraîne de lourdes amendes. Enfin, l'épave est située assez près du village de Vik rendu célèbre après une série populaire de Netflix, Katla.

Si vous voulez apprendre les bases de la cuisine louisianaise, vous devriez vous rendre dans cette école de cuisine de la Nouvelle-Orléans. Les cours sont dispensés par des chefs locaux renommés de manière amusante et divertissante. Vous dégusterez un large éventail de classiques locaux tels que le jambalaya, le gumbo ou la bisque au crabe, maïs et pralines.