Surnommée « berceau de la culture du café américain », la ville sait ce qu'il faut pour préparer une bonne bière. Lors d'une enquête menée en 2016 auprès de 100 villes américaines, Portland est sortie victorieuse avec le plus grand nombre de torréfacteurs par habitant ainsi que le plus grand nombre de cafés. Avec autant d'endroits où déguster une bonne tasse de café, on pourrait penser qu'il reste peu de place à la découverte, et cela ne peut être plus éloigné de la vérité. Portland continue d'apporter des nouveautés inattendues à sa scène café : découvrez Oracle Coffee Company, dirigée par Andy Hurley (le batteur de Fall Out Boy, « anarchiste végétalien et avant-gardiste »). Ici, le choix est vraiment infini, mais si vous voulez savoir où tout a commencé, essayez l'emplacement original de Stumptown Coffee Roasters (aujourd'hui une chaîne avec des points de vente de New York à Los Angeles) au 4525 Southeast Division Street ; on dit que la renommée de Portland en tant que ville du café est née de ce tout petit espace.

Le jardin chinois en un seul bloc a été construit en cadeau à Portland par sa ville sœur chinoise, Suzhou, avec des pierres décoratives apportées de chez eux par les travailleurs chinois. C'est une agréable oasis de verdure au centre-ville de Portland, avec des visites guidées publiques (incluses dans le prix d'entrée), des plantes rares originaires de Chine, un salon de thé traditionnel et un éventail varié d'événements culturels.

List possède la plus grande zone de dunes en mouvement continu d'Europe, connue sous le nom de Die Wanderdünen (la dune mouvante). D'une hauteur de 30 mètres, ces dunes remarquables façonnent le paysage de List, qui migrent jusqu'à 10 mètres par an. Afin de protéger ce spectacle naturel unique en son genre, il a été placé sous protection en 1923. Bien que l'accès aux dunes soit strictement interdit, les visites guidées au pied de la dune offrent l'occasion d'explorer une faune et une flore uniques dans un environnement calme et préservé.