Il convento dei Giacobini si trova nel centro e consiste in una chiesa, un convento ed un monastero. I mattoni che vanno a formare gli elementi di arte gotica di Languedoc sono considerati gioielli dell'edilizia. La chiesa ospita il corpo di San Thomas Aquinas dal 1369 ed è a lui dedicata.

Parco affascinante e museo a cielo aperto contenente 16.000 varietà di piante, ed l’erbario più grande del mondo. Da quando il parco è stato creato agli inizi dell’ottocento, la sua bellezza e il suo assortimento sono in continua evoluzione. L’archivio dell’erbario contiene oltre 6 milioni di piante.

La grande piazza del mercato si trova nel cuore del centro città e ovunque ci si giri, c’è uno scorcio meraviglioso da fotografare. Il "Wochenmarkt", il mercato ortofrutticolo quotidiano si tiene qui e offre ogni tipo di leccornia, ma anche fiori e spezie. La fontana Schöner Brunnen, decorata da quaranta personaggi in pietra e un cancello placcato oro, è uno dei monumenti più fotografati. Attirano particolarmente l’attenzione i due anelli sul cancello: La leggenda racconta che se si esprime un desiderio girando "l’anello d’oro", il desiderio si realizza. L’anello nero invece si dice che regali una gravidanza alle donne. L’Hauptmarkt è caratterizzato dalla facciata della Frauenkirche, la chiesa in cui gli Angeli di Natale di Norimberga aprono ogni anno i famosi mercatini di Natale.