Durante la settimana di Pasqua, Siviglia si trasforma in una gremito groviglio di processioni di fedeli in abiti tradizionali e non. Processioni in onore della Vergine Maria e Gesù e coloratissime, ma non necessariamente ben accordate, orchestre si riversano sulle strade creando un'atmosfera animata.

Alte montagne e profonde valli fanno da cornice a Valldemossa, il villaggio dove nel 1838 vissero i primi due «turisti famosi» dell'isola, il compositore Frederic Chopin e lo scrittore George Sand. Una volta qui, assicuratevi di visitare l'attrazione principale del villaggio: il monastero certosino di Valldemossa. Originariamente costruito come palazzo reale nel 1309 e successivamente trasformato in monastero dell'ordine certosino, il monastero certosino di Valldemossa è un imponente complesso che ospita un palazzo, una chiesa, un'antica farmacia, una collezione d'arte di alcuni dei più grandi artisti spagnoli e locali moderni e le celle in cui i monaci hanno vissuto per 400 anni per trovare pace e riposo. Ogni cella ha la propria uscita sulla terrazza del giardino con magnolie in fiore e una splendida vista sulla valle.

Questa antica piazza risale al periodo romano, è posta all'incrocio tra cardo e decumano. Si chiamò per secoli Piazza delle Erbe, ma venne rinominata in onore dei tre partigiani Mario Cappelli, Luigi Nicolò e Adelio Pagliaraniche che vennero qui giustiziati dal regime il 16 agosto 1944 esattamente nel punto contrassegnato dalla lastra di marmo.