Vienne

Lorsque Franz Landtmann a ouvert ce café viennois en 1873, il a fondé l'institution des cafés. Ce lieu a vu passer Sigmund Freud, Marlene Dietrich, Romy Schneider, Paul McCartney et Hillary Clinton, entre autres.

Le Café Museum a été le point de rencontre des grands noms du tournant du siècle (Gustav Klimt, Egon Schiele, Oskar Kokoschka, Otto Wagner, etc.), car il a ouvert en 1899 près du Naschmarkt et de la Sécession. La décoration très modeste et terre-à-terre créée par Adolf Loos, qui devint par la suite un habitué, contrastait violemment avec l'opulence historique de l'époque et lui a valu le surnom de « Café Nihilismus » (Café Nihilisme). La décoration intérieure a été remplacée en 1931 par Josef Zotti, l'un des plus célèbres disciples de Josef Hoffmann et tristement tombé dans l'oubli. Après la fermeture et des modifications, le café a été rénové selon le style de Zotti et rouvert en 2010 selon sa splendeur d'origine. Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.wien.info/en/shopping-wining-dining/coffeehouses/in-the-old-city

L'élégant Akrap Espressobar sur la Königsklostergasse fait torréfier son café à Milan, et les clients n'ont que l'embarras du choix au moment de le commander, notamment un café triple assez costaud.

People On Caffeine s'est installé dans un lieu pour le moins inhabituel, une église du VIIIe arrondissement. On n'y vend pas seulement des expressos sous de magnifiques voûtes, on utilise également des cafetières à filtre pour rendre l'opération plus intéressante.

Au cœur du luxe qui imprègne la vieille vielle, dans le Ier arrondissement, les visiteurs découvrent un morceau de l'ancienne Vienne : fondé en 1786, le confiseur impérial k.u.k. Hofzuckerbäckerei Demel est le parfait exemple du grand art de la confiserie, avec ses tentations sucrées et sa vitrine alléchante.

Il se trouve dans le Palais impérial, à l'endroit même où le Musée Sisi, les appartements impériaux et l'École espagnole d'équitation inspirent aux visiteurs des rêves impériaux. La splendeur impériale de l'ancienne Autriche est ici restituée, autour d'un café et d'une part de gâteau. Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.wien.info/en/shopping-wining-dining/coffeehouses/in-the-old-city

Le premier café s’installa ici en 1794. Situé en face de l’Albertina, non loin des musées du Palais impérial et tout près de l’Opéra, ce café traditionnel a su marier les nuances de la culture et les saveurs du café. Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.wien.info/en/shopping-wining-dining/coffeehouses/in-the-old-city

Le Kaffeefabrik se trouve sur la Favoritenstraße, dans le IVe arrondissement. Il s'agit d'un concept de café alternatif, loin de l'image avec des tables en marbre, des chaises Thonet et des serveurs vêtus de noir. La boutique, à la disposition légèrement improvisée, vend ses propres cafés torréfiés du monde entier et sert des expressos et autres cafés à emporter.