• Jeltsjes
    Foto: Helen Sahlstrand

Our travel guides are free to read and explore online. If you want to get your own copy, the full travel guide for this destination is available to you offline* to bring along anywhere or print for your trip.​

*this will be downloaded as a PDF.

Price

€4,95

Purchase
Surströmming

Surströmming

Aldrig har jäst fisk luktat så illa men smakat så gott! Strömmingen fiskas upp under våren, saltas och lämnas att jäsa innan de försluts i plåtburkar. Resultatet är svensk surströmming! Traditionsenliga svenskar, matälskare och äventyrliga turister äter det alltid utomhus i slutet av augusti. Ät det som lokalbefolkningen: rulla strömmingen i smörat tunnbröd med skivad mandelpotatis, tärnad lök och gräddfil och skölj ned med öl eller snaps i vänners sällskap.
Läs mer