Vienne

Son vaste portique, soigneusement restauré en 1986, se trouve à 100 mètres dans la direction de l'université et de l'église votive. Le café jouit d'une longue tradition. L'ambiance du Café Central est aujourd'hui plutôt professionnelle, paisible et bien entretenue. Pendant la semaine, les employés des banques alentour sont les principaux clients.

Le Café Museum a été le point de rencontre des grands noms du tournant du siècle (Gustav Klimt, Egon Schiele, Oskar Kokoschka, Otto Wagner, etc.), car il a ouvert en 1899 près du Naschmarkt et de la Sécession. La décoration très modeste et terre-à-terre créée par Adolf Loos, qui devint par la suite un habitué, contrastait violemment avec l'opulence historique de l'époque et lui a valu le surnom de « Café Nihilismus » (Café Nihilisme). La décoration intérieure a été remplacée en 1931 par Josef Zotti, l'un des plus célèbres disciples de Josef Hoffmann et tristement tombé dans l'oubli. Après la fermeture et des modifications, le café a été rénové selon le style de Zotti et rouvert en 2010 selon sa splendeur d'origine. Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.wien.info/en/shopping-wining-dining/coffeehouses/in-the-old-city

Le café Dechsler près du Naschmarkt est un exemple type de la combinaison de la tradition et d'une ambiance moderne raffinée. L'établissement, qui ouvrit ses portes pour la première fois en 1919, a été soigneusement réaménagé par l'architecte star Sir Terence Conran et propose à ses clients depuis 2007 un « Café viennois dans le style du XXIe siècle ». Au lieu du pianiste typique, un DJ se produit ici plusieurs fois par semaine. Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.wien.info/en/lifestyle-scene/in-places/drechsler

L'élégant Akrap Espressobar sur la Königsklostergasse fait torréfier son café à Milan, et les clients n'ont que l'embarras du choix au moment de le commander, notamment un café triple assez costaud.

People On Caffeine s'est installé dans un lieu pour le moins inhabituel, une église du VIIIe arrondissement. On n'y vend pas seulement des expressos sous de magnifiques voûtes, on utilise également des cafetières à filtre pour rendre l'opération plus intéressante.

Le café Europa dans le VIIe arrondissement est l'un des plus populaires « seconds chez-soi ». Les DJ de l'Europa-Lager et toutes sortes d'activités vous attendent. Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.wien.info/en/lifestyle-scene/nightlife/trendy-haunts/europa

Le premier café s’installa ici en 1794. Situé en face de l’Albertina, non loin des musées du Palais impérial et tout près de l’Opéra, ce café traditionnel a su marier les nuances de la culture et les saveurs du café. Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.wien.info/en/shopping-wining-dining/coffeehouses/in-the-old-city

Le Kaffeefabrik se trouve sur la Favoritenstraße, dans le IVe arrondissement. Il s'agit d'un concept de café alternatif, loin de l'image avec des tables en marbre, des chaises Thonet et des serveurs vêtus de noir. La boutique, à la disposition légèrement improvisée, vend ses propres cafés torréfiés du monde entier et sert des expressos et autres cafés à emporter.