
Restaurant Haerlin
In Hamburg gibt es mehrere Restaurants mit einem Michelin-Stern, aber das von Christoph Rüffer sticht mit einem zweiten Stern heraus. Der Küchenchef und sein Team kreieren im renommierten Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten moderne und kreative Menüs, deren Wurzeln in der klassischen französischen Gourmetküche liegen. Saisonale und marktfrische Zutaten sorgen für höchste Qualität der Speisen. Das Ambiente ist elegant und dezent, und der Service besticht durch seine perfekte Balance aus Feinsinnigkeit und Aufmerksamkeit.
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