Köket i Piemonte är sagt att vara smakrikare än det franska köket. Nötkött, vit tryffel, ostar i alla former, kastanjehonung, choklad, rödbetssenap och hasselnötter hör till specialiteterna. Utmärkta rödviner i form av Barolo, Barbaresco, Barbera och Dolcetto produceras i regionen, särskilt i distriktet Langhe. Rekommenderade utflykter går söderut mot Alba, Barolo och Bra där 'Slow Foods' högkvarter ligger. I Piemonte uppfanns även aperitifer som Vermouth, Carpano och Martini – vilket även är en liten ort. Det finns mycket att upptäcka matmässigt i landskapet med de gröna kullarna.

Kejsar Nero byggde år 64 ett nästan milslångt palats – från kullen Palatinen ända bort till Oppio-kullen. Vissa delar var täckta i guld, ädelsten och andra praktfulla utsmyckningar. Efter Neros död fylldes allt igen med jord för att utplåna minnet av tyrannen. På 1400-talet återupptäcktes det av en slump och idag kan man under markytan vandra genom 30 av Neros 150 rum.

I mitten mellan Joniska och Tyrrenska havet, på den smalaste delen av landet, hittar du Catanzaro. Dess främsta sevärdhet är viadukten Morandi-Bisantis, en av Europas högsta en-bågsbroar.