Achtenveertig hectare glooiende lavendelvelden bloeien als een paarse deken op één van 's werelds grootste lavendelboerderijen. De oogst van vijf weken begint begin januari met de distillatie en verwerking van de lavendel in volle gang. In een proefruimte kun je het unieke gebruik van Bridestowe-lavendel ervaren als subtiele smaakstof in voedingsmiddelen van uitstekende kwaliteit. Ga zitten en geniet van een kopje koffie in het Bridestowe café of picknick onder de eeuwenoude eikenbomen en wandel door de velden. De cadeauwinkel van Bridestowe heeft beren gevuld met lavendel, oliën met lavendel, lotions en drankjes en culinaire lavendel, zodat je thuis je eigen lavendelsnoepjes kunt maken.

De Hamakua Heritage Corridor neemt je mee op een schilderachtige dagtrip langs de Hamakua-kust. Rijd 72 km langs zeekliffen, door weelderige valleien en tropische regenwouden met volop mogelijkheden om oude plantagesteden te verkennen, verbazingwekkende watervallen te zien en schilderachtige omwegen te maken.

Two Steps, een informele naam voor Honaunau Bay, is perfect voor beginners en is de ideale locatie voor een startpunt. Er zijn tal van bezienswaardigheden tijdens het verkennen van de zee, met koralen, gevarieerde topografie en een overvloed aan oceaanleven.