På Bolhao Marknad hittar du en ljus och levande utomhusmarknad full av färskvaror som oliver, ost och nybakat bröd. Det här är ett bra sätt att börja dagen, ta in atmosfären och införskaffa lite mat för en lång dag av sightseeing.

Aya Sofya är en märklig blandning av kristendom och islam, en kyrka med minareter och en moské med Mariabilder. Byggnaden är ett av världsarkitekturens under som överträffades först efter tusen år – av S:t Peterskyrkan på 1500-talet.

I Polis tis Chrysochous med den minst utbyggda kustremsan på Cypern kan du slappna av helt och hållet. Akamas nationalpark lockar både naturälskare och de som söker lugn och ro. Området är oerhört vackert med trånga passager, havsgrottor och Afrodites badplats, där gudinnan Afrodite enligt legenden brukade bada med sina älskare i färskvatten i en naturlig grottformation som ges skugga av ett vildvuxet fikonträd. Njut av färsk och lokalfångad fisk i den lugna och pittoreska hamnen i Latchi eller känn av den lokala kulturen i fotgängarzonen vid byns centrum. I den skyddade sandstranden vid Lara kan du besöka en av de få stränder där den utrotningshotade gröna havsköldpaddan lägger sina ägg. Tack vare ett lyckosamt konservationsprojekt i Lara har havsköldpaddans antal ökat avsevärt. Vandra längst en av de många hänförande vandringslederna och upptäck någon av de sällsynta lokala växterna såsom den cypriotiska orkidén, tulpan och krokus eller följ flyttfåglarnas resa med blicken i skyn.