Het is een fascinerende ervaring om getuige te zijn van het eeuwenoude ambacht van leerbewerking in de leerlooierijen van Bab Debbagh. Deze leerlooierijen, gelegen in de buurt van een rivier voor watervoorziening, zijn al eeuwenlang actief. De kenmerkende geur, die het gevolg is van ammoniak dat wordt gebruikt bij het ontharden van leer, laat je weten dat je er bent. In tegenstelling tot sommige andere Marokkaanse leerlooierijen ligt de nadruk hier op het behandelen van leer in zijn natuurlijke staat; het verven gebeurt elders. Het bezoeken van de site kan een beetje lastig zijn vanwege de aanwezigheid van onofficiële 'gidsen' die betaling eisen. Als je de voorkeur geeft aan een probleemloze ervaring, overweeg dan om een gecertificeerde gids in te huren als onderdeel van een medina-tour. Anders kun je je voorbereiden om langs deze onofficiële bedienden te navigeren door een kleine fooi te geven en erop aan te dringen zonder hun hulp binnen te komen.

Waarom bezoek je niet een van de musea op het eiland om een kijkje te nemen in het verleden van Gran Canaria? Het museum Casa de Colón (Huis van Columbus) van Las Palmas de Gran Canaria vertelt over de avonturen van Christoffel Columbus, terwijl het Cueva Pintada (Beschilderde Grot) museum in Gáldar de pre-Spaanse geschiedenis van het eiland onthult.

Dit culturele centrum genoemd naar één van de beste en meest geliefde auteurs van het land, Jorge Luis Borges, biedt onderdak aan een verbazingwekkende verscheidenheid aan uitvoeringen en tentoonstellingen. Van ballet en tango tot experimenteel theater en orkesten, indiefilms, fotografie en kunstexposities, je zult zeker iets interessants vinden tijdens je bezoek.