Fujitaro Kubota verliet zijn thuisland Japan in 1907. Toen hij heimwee kreeg, kocht hij een klein stukje grond in Seattle en begon hij een eigen Japanse tuin aan te leggen. In de loop der jaren groeide de tuin uit tot een groene ruimte met bruggen, Japanse bomen, planten en waterpartijen. Tegenwoordig hoeven de inwoners van Seattle niet ver te reizen om even het gevoel te krijgen dat ze naar Japan zijn getransporteerd.

De rivieren Shotover en Kawarau zijn uitstekende locaties voor opwindend wildwaterraften, met spannende stroomversnellingen en een meeslepende, wilde achtergrond. Trek je veiligheidsuitrusting aan en navigeer door de turbulente stroomversnellingen van klasse I en II van de Shotover rivier. Onder begeleiding van een expert neem je het op tegen de wervelende stromingen en kronkelige bochten van de rivier, terwijl je geniet van een panoramisch uitzicht op het adembenemende landschap van Nieuw-Zeeland. Sluit je avontuur af met een verfrissende duik of een bloedstollende rotssprong.

Tijdens rondleidingen of individueel kunnen bezoekers door deze imposante campus slenteren en de 500-jarige geschiedenis ontdekken. Bezienswaardigheden ter plaatse zijn onder andere het Jagersmuseum, de Kunstgalerie en het zoölogisch museum. Je kunt ook gewoon genieten van de sfeer in de favoriete cafés en restaurants van de studenten.