All Travel Guides

Provided by: Aleksandrs Muiznieks/Shutterstock

Our travel guides are free to read and explore online. If you want to get your own copy, the full travel guide for this destination is available to you offline* to bring along anywhere or print for your trip.

*this will be downloaded as a PDF.

Price

€4,95

Purchase

Europe Oostenrijk Wenen Dineren Kussmaul

Overzicht

Kussmaul

Gids is bijgewerkt: 2024-04-16

Kussmaul ligt in het hart van de Weense district Spittelberg en is het eerste restaurant dat eigendom is van en beheerd wordt door chef-kok Mario Bernatovic, die eerder kookte op enkele van de beste adressen in Wenen. Het culinaire aanbod van Kussmaul serveert moderne gerechten bereid met biologische ingrediënten van topkwaliteit en verandert naarmate de dag vordert: van patisserie en bistro tot gastronomisch restaurant en cocktailbar. De weekendbrunch is erg populair.

Nuttige informatie

Adres: Bäckerstraße 5, District 1, Wenen
Website: www.kussmaul-vienna.com
Openbaar vervoer: U3 Volkstheater
Telefoon: +43 1 958 10 04
Email: dinner@kussmaul-vienna.com

Our travel guides are free to read and explore online. If you want to get your own copy, the full travel guide for this destination is available to you offline* to bring along anywhere or print for your trip.

*this will be downloaded as a PDF.

Price

€4,95

Purchase

Palmenhaus

Palmenhaus

Palmenhaus is waar de keizerlijke charme van Wenen samenkomt met de laatste trends. Het aantrekkelijke Art Nouveau-gebouw biedt goede gerechten, heerlijke cocktails en is een instituut geworden voor zowel de lokale bevolking als bezoekers. Het terras kijkt direct uit op de Burggarten en bij mooi weer zijn er tafels waar veel vraag naar is. In de voormalige kas kunnen gasten in echte stijl dineren tussen exotische planten en ontspannen met een goed glas wijn of een heerlijke cocktail.

Figlmüller

Figlmüller

Figlmüller is het schnitzelmekka van Wenen en serveert al sinds 1905 hun kenmerkende grotere, dunnere en krokantere schnitzels. Tegenwoordig is het nog steeds een familiebedrijf, met een nieuwe toevoeging aan de historische locatie in Wollzeile vlak achter de Stephansdom: nog een restaurant helpt nu tegemoet te komen aan de grote populariteit van hun traditionele Weense keuken.

Motto am Fluss

Motto am Fluss

Motto am Fluss ligt direct aan het Donaukanaal, in het extravagant ontworpen aanlegstation van Wien-City. Er wordt een moderne keuken aangeboden met een focus op Oostenrijkse tradities en biologische ingrediënten, gevestigd in een elegante omgeving in Venetiaanse stijl uit de jaren 50. Op de bovenste verdieping vind je een café met groot zonnedek dat erg populair is voor het ontbijt.

Das LOFT

Das LOFT

Das LOFT bevindt zich op de 18e verdieping van het SO/Vienna Hotel gebouw van Jean Nouvel. Hier kun je genieten van een adembenemend uitzicht en verfijnde internationale gerechten, bereid met verse en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten.

Eten, koffie & markt wandeltocht

Eten, koffie & markt wandeltocht

De snelste manier om koffie, strudels (afhankelijk van het seizoen) en vers voedsel van kleine eetgelegenheden en markten te proeven en onderweg ook meer te weten te komen over de culinaire geschiedenis van Wenen, is door een ervaren local te volgen. Als je nog geen lokale vrienden hebt gemaakt die je rondleiden, boek dan een rondleiding met een professional. Een gids neemt je mee naar historische koffiehuizen, banketbakkers en zelfs een chique hotel in het centrum van Wenen, en helpt je de weg te vinden op de Naschmarkt en een openluchtmarkt in de Boheemse wijk Mariahilf. Je zult versteld staan hoeveel je kunt doen en zien in slechts vier uur!

Pizzeria Mafiosi

Pizzeria Mafiosi

Pizzeria Mafiosi serveert betaalbare, grote, no-nonsense pizza's. Het is dé plek voor lokale studenten en iedereen die wil genieten van een vers, stomend warm plakje Italiaanse lekkernijen in een huiselijke sfeer. Pak bij mooi weer een tafeltje op het terras.

Mochi

Mochi

Een zeer populaire locatie waar Japanse fusiongerechten worden geserveerd in een informele setting. Met een open keuken en Robata-grill is Mochi het hipste Oost-Aziatische restaurant van de stad, dus zorg ervoor dat je van tevoren een tafel reserveert.

Fabios

Fabios

Het restaurant, geopend door de lokale matador Fabio Giacobello in de oude stad, is van topklasse op gastronomisch gebied. De mediterrane specialiteiten die hier worden aangeboden, in een sfeer die wordt bepaald door een stijlvol mahoniehouten ontwerp, zorgen ervoor dat gasten helemaal tevreden zijn.

Thell

Thell

Thell (voorheen Motto) is al jaren een populaire hotspot in de Weense eetcultuur. In een chique maar gezellige sfeer serveert Thell seizoensgebonden gerechten met een focus op regionale ingrediënten, in een combinatie van Weense, Aziatische en mediterrane invloeden. Ze hebben ook een stijlvolle bar en in de zomer worden er regelmatig dj-avonden gehouden. Het is aan te raden om van tevoren te reserveren.

Naschmarkt Deli

Naschmarkt Deli

Naschmarkt Deli is de ideale plek voor bezoekers om even te pauzeren van hun wandeling door de Naschmarkt, met een snelle hap, een gezellige maaltijd of gewoon een espresso. The Deli is een populaire plek in de Weense scene en trekt niet alleen tijdens de lunch maar ook 's avonds veel publiek met de dj's. Probeer hun ontbijt, de falafel of de linzensoep terwijl je geniet van de levendige sfeer op de markt.

Market Restaurant

Market Restaurant

Dit Pan-Aziatische hotel van topklasse biedt een moderne en innovatieve keuken, bereid met verse ingrediënten van de nabijgelegen Naschmarkt. In de ochtend serveren ze een internationaal ontbijt of een alternatieve Aziatische versie met invloeden uit de traditionele Chinese geneeskunde. Goede cocktails en kleine snacks zijn de hele dag verkrijgbaar, maar het kenmerkende aanbod van Market Restaurant zijn de authentieke Zuid-Aziatische menu's.

Glacis Beisl

Glacis Beisl

De Glacis ‘Bistro’ ligt verscholen buiten de gebaande paden in het MuseumsQuartier. Klassiekers uit de Weense keuken en lokale wijnen staan hier op het menu. Geniet buiten op de traditionele binnenplaats van jouw maaltijd onder de schilderachtige bomen.

ShanghaiTan

ShanghaiTan

Lantaarns geven de Shanghaitan een sfeer die enigszins doet denken aan Chinese avondmarkten. Hier kunnen bezoekers zich tegoed doen aan heerlijke satéspiesjes, dim-sum, Aziatische salades en natuurlijk noedels en soepen. De mix van de lokale scene en gerechten uit China, Vietnam en Japan zorgt ervoor dat er altijd genoeg bezoekers zijn.

Labstelle

Labstelle

De focus ligt hier op regionale en lokale gerechten, met zelfgebakken brood en lokaal geteelde producten. Labstelle biedt traditionele gerechten die op een zeer innovatieve en originele manier worden bereid en geserveerd. Het restaurant is een gezellige en moderne locatie met een aantrekkelijke sfeer en beschikt ook over een aangename buitenruimte.

Tian

Tian

Tian is een vegetarisch gastronomisch restaurant dat laat zien hoe verfijnd en divers vleesvrij dineren kan zijn. In dit restaurant met een Michelin-ster wordt het eten bereid met ongebruikelijke en gezonde, lokaal geproduceerde ingrediënten. Het natuurlijke thema wordt ook weerspiegeld in het interieurontwerp van het restaurant.

Augustinerkeller Bitzinger

Augustinerkeller Bitzinger

In het hart van Wenen, direct onder de Albertina, serveert deze voormalige kloosterkelder traditionele Weense gerechten, Oostenrijkse wijnen en tapbier en traditionele Weense Heuriger-muziek. Gasten kunnen genieten van de unieke sfeer van het goed bewaard gebleven gewelfde plafond van de kelder.

Plachuttas Gasthaus zur Oper

Plachuttas Gasthaus zur Oper

Het restaurant Plachuttas Gasthaus zur Oper is het nieuwste etablissement van de Plachutta-dynastie met gekookt rundvlees (“Tafelspitz”), hoewel de focus hier op Wiener Schnitzel ligt. In de herberg zorgen 100 jaar oude houten lambrisering voor een gezellige sfeer en in de zomer trekt een tuin gasten aan.

Gasthaus Wolf

Gasthaus Wolf

Deze ‘beisl’ is zo typisch als maar kan, met uitstekende Weense gerechten en een aantrekkelijke bar voor de deur. In de eetzaal zorgen oude Resopal-tafels en groene lambrisering voor een gezellige sfeer.

Kussmaul

Kussmaul

Kussmaul ligt in het hart van de Weense district Spittelberg en is het eerste restaurant dat eigendom is van en beheerd wordt door chef-kok Mario Bernatovic, die eerder kookte op enkele van de beste adressen in Wenen. Het culinaire aanbod van Kussmaul serveert moderne gerechten bereid met biologische ingrediënten van topkwaliteit en verandert naarmate de dag vordert: van patisserie en bistro tot gastronomisch restaurant en cocktailbar. De weekendbrunch is erg populair.

Restaurant Konstantin Filippou

Restaurant Konstantin Filippou

Een gastronomisch restaurant met een minimalistisch interieur en een open keuken. Konstantin Filippou, bekroond met twee Michelin-sterren, biedt een creatieve keuken en een uitzonderlijke wijnarrangement, waarbij Oostenrijkse en mediterrane smaken worden gecombineerd.

Silberwirt

Silberwirt

Silberwirt is een gewaardeerd culinair instituut van de stad: een traditionele Beisl met Weense gerechten bereid met biologische en regionale ingrediënten. Regelmatig gevuld met een gemengd publiek dat vanaf het vroege voorjaar graag vertoeft op de schaduwrijke binnenplaats. Probeer de lokale schapenkaas, de aardappelsalade of de Palatschinken pannenkoeken.

Next section

Next Section