La vieille ville de Toulon n'est pas la plus belle de Provence, mais elle a du caractère. Les rues étroites sont un mélange d'ancien et de reconstruit, avec des volets décolorés, des œuvres d'art de rue et des habitants qui passent leur journée à vaquer à leurs occupations. Le marché du Cours Lafayette vaut le détour : beaucoup de bruit, des produits frais et l'odeur des herbes et des épices dans l'air. Prenez un chichi frégi (un beignet local saupoudré de sucre) et promenez-vous le long des petites places et des fontaines jusqu'au port. Vous apercevrez également la statue de locaux jouant aux cartes, tout droit sortie d'une histoire de Marcel Pagnol. C'est un bon endroit pour se promener, regarder autour de soi et se faire une idée du vrai Toulon.

La cathédrale Sainte-Marie-de-la-Seds de Toulon est en cours de construction depuis le XIe siècle, chaque époque ayant laissé sa marque. Le mélange de styles, du médiéval au baroque, en fait un patchwork architectural, mais c'est ce qui la rend intéressante. Entrez et vous découvrirez des siècles d'histoire réunis en un seul endroit.

Des murs mauresques du 11e siècle entourent une mosquée transformée en une magnifique chapelle. Vous y trouverez des bains arabes avec des lucarnes en forme d'étoile, des jardins luxuriants et un palais de style Renaissance doté d'une camera obscura offrant une vue imprenable sur la ville.