S’aventurer sur le Kouter le dimanche matin, c’est flâner sur le Marché aux Fleurs. Sirotez un verre de vin blanc en dégustant quelques huîtres et profitez bien du moment. Et pourquoi pas, asseyez-vous dans un des petits restaurants du quartier pour un bon déjeuner. Un programme testé et approuvé par les gantois!

Inutile d’attendre les beaux jours: sur le marché aux fleurs du Kouter, on trouve des fleurs toute l’année. Si vous en avez l’occasion, on vous conseille malgré tout d’y faire un tour au printemps, dans un dimanche matin ensoleillé. Humez l’air tiède du printemps, admirez les couleurs vibrantes et profitez des airs joués, si vous avez de la chance, par une fanfare sur le kiosque central. C’est ce qui s’appelle la belle vie.

Sur le coup de onze heures, les bons vivants se réunissent autour du Blauwe Kiosk: dans ce monument, transformé en apéro-bar, on sert aux gastronomes un verre de cava, des huîtres fraîches et autres amuse-bouche. Cet ancien kiosque à journaux hexagonal s’est installé sur le Kouter en 1885, tout comme 38 autres kiosques répartis dans le centre-ville de Gand. Celui-ci, dernier survivant de son espèce, s’est reconverti en bar à ciel ouvert en 1990.

Mais le Kouter ne se résume pas à la rêverie, aux fleurs et au vin: il séduira également les amateurs de musique en tout genre. L’Opera Gent du XIXème siècle et la salle de concert De Handelsbeurs vous offrent un aperçu complet de la scène musicale: de la pop au rock en passant par la musique ethnique, le jazz, l’opéra et la musique classique. Parcourir la totalité de la programmation musicale est quasi impossible, mais soyez-en sûr: il règne, sur le Kouter, un amour inconditionnel de la musique.

Le Kouter est aussi le point de départ idéal pour un marathon shopping tout au long de la Veldstraat.