Hablando de Parma, lo primero que viene a la mente es probablemente el jamón y el queso parmesano. De hecho, Parma es uno de los centros culinarios más importantes de Italia, pero esta ciudad es mucho más que eso. Parma fue la capital de un ducado muy poderoso, que dejó un legado de impresionantes monumentos y palacios. Además, el esplendor de ese período creó un terreno fértil para el florecimiento del arte. De hecho, Parma se convirtió en uno de los principales centros de la ópera, gracias a sus increíbles teatros y su excelente ciudadano Giuseppe Verdi.

Son raros, pero existen algunos lugares en el mundo que despiertan los cinco sentidos. Brujas es uno de esos lugares únicos. Tiene un nivel cultural y artístico muy alto y es cosmopolita, innegablemente borgoñona, misteriosamente medieval y Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Se enamorará irremediablemente de sus elegantes secretos paseando por sus callejuelas, por los canales pintorescos o los verdes paseos donde se levantaban antiguamente las murallas de la ciudad.

La carismática ciudad de Sevilla tiene cierta seguridad en sí misma que la diferencia de ciudades andaluces más pequeñas. Es una ciudad con una personalidad innegable que sólo puede tener un lugar bañado de sol casi todo el año. Cuenta con una fascinante historia de las invasiones romanas y moras, seguida de una sorprendente prosperidad colonial, y esta mezcla de influencias han dado lugar a la cornucopia cultural arquitectónica, gastronómica y el apasionante baile regional, el Flamenco. Laberintos de callejones, catedrales exquisitos y bares de tapas animados bordean el río Guadalquivir que se abre paso a través de la capital andaluza para fascinar a visitantes y sevillanos por igual.

La ciudad que nunca duerme acaso se haya tranquilizado un poco durante los últimos años. Pero aunque los bares cierren ahora algo más temprano, el ambiente festivo sigue presente a toda hora, tanto en pequeñas como en grandes circunstancias. Y si se cansa de la vida social puede dedicar algunos días al principal kilómetro de arte de Europa.

Bristol tiene algo que ofrecer a los viajeros de todos los calibres. Su pulso es el Río Avon, que serpentea su cauce a través de la ciudad, con centros comerciales, cafés y bares para cada bolsillo, y solamente a unos cuantos pasos del río en cualquier dirección, puede hacer que el tiempo fluctúe entre la herencia industrial de Bristol y enloquecedoras experiencias para su exigente paladar. Una visita a Bristol es verdaderamente una cuestión para recordar.