En 2013, Nantes se convirtió en la primera ciudad francesa en obtener el título de Capital Verde Europea. Este galardón europeo es el reconocimiento a 20 años de voluntad política que combina el desarrollo y la movilidad urbanos (líneas de tranvía, autobuses, etc.) con la lucha contra el calentamiento global y la conservación del patrimonio natural del estuario del Loire.

Healdsburg es un epicentro culinario y vinícola. Situada en el cruce de tres importantes regiones vinícolas — con las denominaciones valle del río Ruso, valle de Dry Creek y valle de Alexander, esta encantadora ciudad es la base perfecta para disfrutar de degustaciones de vino, gastronomía gourmet, galerías de arte y compras.

Emilia-Romaña podría ser la mejor región de Italia para la exploración culinaria. Visita un productor de prosciutto como Salumificio Conti, una de las fábricas locales de jamón de gestión familiar que produce el mítico Prosciutto di Parma DOP. Pasa algún tiempo con los creadores de Parmigiano Reggiano, quienes han mantenido vivos los métodos tradicionales desde que los monjes benedictinos inventaron el proceso hace 10 siglos. Cuajado en los típicos calentadores de cobre, salazón y crianza final en las llamadas catedrales de rueda. Prueba la obra maestra salada al final, por supuesto. Haz tu viaje más largo y conoce los secretos del mejor vinagre balsámico en Tenuta Medici Ermete. Parma es la puerta de entrada al patrimonio culinario de Italia. Con muchos recorridos, puede optar por conducir usted mismo o conseguir un conductor para una experiencia más relajada.