De Sponge Docks zijn een knipoog naar de ooit bloeiende sponsindustrie die heeft bijgedragen aan de bekendheid van Tarpon Springs. Tegenwoordig zijn er in dit gebied veel Griekse restaurants, bakkerijen en markten in familiebezit, maar het biedt bezoekers ook live entertainment, rondvaarten, winkels, een aquarium en veel lokale Griekse producten, zoals handgerolde sigaren.

Mensen van over de hele wereld dromen ervan golven te vangen aan de kust van Hawaï, en een reis naar de eilanden zou niet compleet zijn zonder dit avontuur. Ooit was surfen een sport voorbehouden aan de rijken, maar tegenwoordig kan gelukkig bijna iedereen lessen volgen en zo de sensatie van de oceaan van dichtbij ervaren. Probeer de Hans Hedemann Surf School.

Castello Normanno-Svevo dateert uit 1132 onder het bewind van de Normandische koning Roger II. Het is een waar architectonisch bewijs van geschiedenis. Hoewel het in 1156 werd verwoest door koning Willem I van Sicilië, werd het in 1233 herrezen en versterkt onder de bescherming van de Heilige Roomse keizer Frederik II. Na verloop van tijd onderging het tijdens de Anjou-overheersing verschillende transformaties, en nadat het door verschillende adellijke families werd vastgehouden, werd het uiteindelijk een gevangenis en kazerne onder de koning van Napels. Het kasteel wordt aan alle kanten omringd door een gracht, behalve de noordgrens met de zee, die toegankelijk is via een brug en poort naar het zuiden, en heeft voornamelijk de muren van Aragon en de prominente Hohenstaufen-toren. Tegenwoordig dient het als locatie voor tentoonstellingen, met behoud van een rijke geschiedenis binnen de muren.