Het Forum Romanum, ingeklemd tussen de Palatijnse en Capitolijnse heuvels, is een openluchtforum dat ooit het commerciële, politieke, sociale en religieuze centrum van het oude Rome was. Gedurende de keizerlijke periode breidden keizers zoals Julius Caesar en Augusten het Forum uit met tempels, beelden, monumenten, een senaatsgebouw en lage rechtbanken. Tegenwoordig is het Forum Romanum één van de meest bezochte archeologische vindplaatsen ter wereld en biedt het fascinerende inzichten in de Romeinse beschaving.

Agde is in 580 voor Christus door de Grieken opgericht en sindsdien is de stad gericht op zeehandel en visserij. De stad heeft zich door de eeuwen heen ontwikkeld en er zijn vandaag de dag in het dagelijks leven nog altijd sterke tradities te zien, die feestelijke en gezellige momenten opleveren, die u graag zult willen delen en die leuke herinneringen zullen opleveren die u lang zult koesteren! De Joutes-toernooien zijn zowel een sport als een spel, waarbij twee teams het tegen elkaar opnemen in een boot op de rivier. De jouteurs (zij die met een stok de ander in het water moeten proberen te duwen) zijn in het wit gekleed en worden begeleid door de fanfares. Mis dit niet in de zomer, als er regelmatig Joutes-toernooien worden gehouden aan de voet van de kathedraal. Een ander feest dat verankerd is in het dagelijks leven is het vissersfeest, dat tussen religieuze bezieling en feestelijke activiteiten inhangt. Dit feest verzamelt in juli alle vissers, zeelieden en inwoners en er is een optocht met de Belles Agathoises in traditionele kostuums. Breng een bezoek aan de Belvédère de la Criée aux Poissons, de naam van de vismarkt, om de diepiggende invloed van de zee nog beter te begrijpen. In Pézenas, zo dichtbij en zo uniek, is het voortaan de UNESCO die het immateriële culturele erfgoed beschermt, dat zo intens door de inwoners wordt beleefd en gedeeld, dat het een soort DNA van de stad is geworden. Tijdens uw verblijf mag u ook deze seizoensfeesten of “temporadas” niet missen, die de baan van de zon volgen: Nadal of het nieuwe licht, net voor Kerst tijdens de winterzonnewende, het Carnaval of het eind van de winter die samengaat met de komst van het voorjaar als het levenssap weer omhoog komt, Sant Joan tijdens de overwinning van de midzomeravond en Martror, het feest van de doden en van de winter van het leven dat met macabere dansen gepaard gaat.

Italië trekt niet alleen toeristen aan met de schoonheid van zijn landschappen en betoverende oude bezienswaardigheden. De voortreffelijke keuken van Italië en de passie voor alles wat met culinair te maken heeft, is misschien wel een nog sterkere trekpleister. Overweeg voor een onvergetelijke ervaring in Rome om deel te nemen aan een kookles. Vooral deze leert je hoe je met de hand je eigen pasta kunt maken met de hulp van een deskundige Italiaanse chef-kok.