Achtenveertig hectare glooiende lavendelvelden bloeien als een paarse deken op één van 's werelds grootste lavendelboerderijen. De oogst van vijf weken begint begin januari met de distillatie en verwerking van de lavendel in volle gang. In een proefruimte kun je het unieke gebruik van Bridestowe-lavendel ervaren als subtiele smaakstof in voedingsmiddelen van uitstekende kwaliteit. Ga zitten en geniet van een kopje koffie in het Bridestowe café of picknick onder de eeuwenoude eikenbomen en wandel door de velden. De cadeauwinkel van Bridestowe heeft beren gevuld met lavendel, oliën met lavendel, lotions en drankjes en culinaire lavendel, zodat je thuis je eigen lavendelsnoepjes kunt maken.

Spring op een vintage Vespa en verken de wonderen van Rome, net als Audrey Hepburn en Gregory Peck in de film “Roman Holiday”, tijdens deze leuke en onvergetelijke avondtour. Het is een 3 uur durende sightseeingtour met een professionele gids, die je meeneemt langs de beroemdste bezienswaardigheden van de Eeuwige Stad, waaronder het Colosseum, de Mond Der Waarheid, Circus Maximus, de Palatijnse heuvel, het Sint-Pietersplein en de prachtige Trevifontein. Een korte stop voor ijs en koffie is ook inbegrepen.

Hier vind je Russell Falls, één van de meest gefotografeerde watervallen van Tasmanië. De drie elegante verdiepingen, omgeven door weelderige vegetatie, trekken al meer dan honderd jaar bezoekers. Trek je wandelschoenen aan en verken één van de gemakkelijke wandelpaden op slechts een kwartier lopen van de parkeerplaats.