Een verblijf in Protaras-Paralimni is niet compleet zonder een bezoek aan een traditionele taverne. In de tavernes van Protaras en de hoofdstad Paralimni kun je genieten van authentieke, traditionele Cypriotische gerechten. De lokale keuken is uitgebreid en kent een enorme diversiteit aan gerechten. De meeste chefs gebruiken lokaal geteelde ingrediënten, een veelvoud aan kruiden en groenten en recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven, met telkens nieuwe accenten. Meze, de nationale specialiteit, is in wezen een culinaire dwarsdoorsnede, bestaande uit een verscheidenheid aan gerechten. Het begint met dips en salades, gevolgd door grills, bijgerechten en desserts. Koupepia zijn wijnbladeren gevuld met gehakt en rijst, en Tava is een smakelijke stoofpot van vlees, kruiden en uien. Geniet van je maaltijden terwijl je een uitstekende selectie lokale wijnen proeft. Dus “Kopiaste”, ontspan en ontdek de smaken van Protaras.

Volg een rondleiding van een uur door de parlementsgebouwen om de Nieuw-Zeelandse politiek aan het werk te zien en om de bijenkorf te verkennen, één van de beroemdste gebouwen in Wellington.

Eugénie, de vrouw van Napoleon III, creëerde Hôtel du Palais aan het einde van de 19e eeuw en torent nog steeds uit boven het noordelijke uiteinde van Grand Plage. Een bezoek is de moeite waard. In feite is het in wezen een must-see. Het interieur en de sfeer doen denken aan vervlogen tijden.