L'Émilie-Romagne pourrait être la meilleure région d'Italie pour une exploration culinaire. Visitez un producteur de prosciutto comme Salumificio Conti - l'une des usines de jambon familiales locales produisant le mythique Prosciutto di Parma. Passez du temps avec les fabricants de Parmigiano-Reggiano, qui ont préservé les méthodes traditionnelles depuis que les moines bénédictins ont inventé le procédé il y a 10 siècles. Caillage dans les chauffe-cuivres typiques, salage et vieillissement final dans les soi-disant cathédrales à roues. Goûtez le chef-d'œuvre salé à la fin, bien sûr. Prolongez votre voyage et découvrez les secrets du meilleur vinaigre balsamique de la Tenuta Medici Ermete. Parme est la porte d'entrée du patrimoine culinaire italien. Avec de nombreuses visites, vous pouvez choisir de conduire vous-même ou de faire appel à un chauffeur pour une expérience plus confortable.

Rynek Główny est le nom de la place du marché principale, qui était autrefois la plus grande place d'Europe médiévale. Il se trouve au cœur de la ville et en est le centre névralgique depuis que le quartier historique de la vieille ville a obtenu son réseau actuel de rues au XIIIème siècle. Rynek Główny est toujours là où réside l'âme de la ville.

Cette synagogue du XVème siècle abrite une exposition permanente sur « la tradition et la culture des Juifs à Cracovie », ainsi que des expositions temporaires, dans le quartier juif historique de Kazimierz. La zone autour de la synagogue a été mise en lumière dans le film « La liste de Schindler » de Steven Spielberg.