Il n’y a pas de meilleure façon de commencer votre visite de Lima que là où tout a commencé. La Plaza de Armas ou Plaza Mayor est le berceau de la capitale du Pérou et reste le principal carrefour de la ville. Autour de la place, vous trouverez certains des plus importants sites historiques de Lima, tels qu'une cathédrale du XVIIe siècle, le palais du Gouvernement (résidence officielle du président du Pérou), le palais de l'archevêque, le palais municipal, le palais de l'Union et la Casa del Oidor, l'endroit idéal pour admirer les joyaux de l'architecture coloniale que Lima possède. Une magnifique fontaine en bronze datant de 1650, située à l'endroit où se trouvait autrefois la potence de la ville, embellit le centre de la place. À midi, dirigez-vous jusqu'au palais présidentiel pour assister à la traditionnelle relève de la garde. Quelques mètres plus loin, vous trouverez le célèbre Gran Hotel Bolivar, où ont séjourné de nombreuses stars hollywoodiennes, chanteurs, hommes politiques et auteurs connus. La liste comprend l'ancien président américain Nixon, l'écrivain Ernest Hemingway et Mick Jagger, pour n'en citer que quelques-uns.

La population chinoise étant très importante à Lima, il est donc approprié que la ville est son propre Chinatown (Barrio Chino). C'est là que les touristes se rendent pour goûter à l'authentique cuisine Chifa, mélange entre saveurs chinoises et péruviennes. Cependant, gardez à l'esprit que ce quartier est loin de ressembler au Chinatown que vous connaissez car il est plus petit, très chaotique et peut être un peu trop animé dans certains endroits. Mais si vous avez envie de vous aventurer dans l'agitation de ce quartier, vous serez récompensé par des plats traditionnels comme le dim sum, le canard laqué de Pékin et de nombreux autres délices asiatiques.

Certains disent que le Museo de Bellas Artes de Asturias est l'un des 10 plus beaux musées de beaux arts d'Espagne. Il a ouvert en 1980 et abrite de nombreuses collections dont des tableaux de Dalí et Picasso.

Construit au XIIIe siècle et restauré plusieurs fois au fil des ans, Borj El Kebir est un ancien château surplombant la région de Houmt Souk. C'est le château local le plus grand et le mieux préservé. Par une journée ensoleillée, vous pouvez faire une randonnée sur la colline et profiter d'une vue magnifique sur le port.