L'Émilie-Romagne pourrait être la meilleure région d'Italie pour une exploration culinaire. Visitez un producteur de prosciutto comme Salumificio Conti - l'une des usines de jambon familiales locales produisant le mythique Prosciutto di Parma. Passez du temps avec les fabricants de Parmigiano-Reggiano, qui ont préservé les méthodes traditionnelles depuis que les moines bénédictins ont inventé le procédé il y a 10 siècles. Caillage dans les chauffe-cuivres typiques, salage et vieillissement final dans les soi-disant cathédrales à roues. Goûtez le chef-d'œuvre salé à la fin, bien sûr. Prolongez votre voyage et découvrez les secrets du meilleur vinaigre balsamique de la Tenuta Medici Ermete. Parme est la porte d'entrée du patrimoine culinaire italien. Avec de nombreuses visites, vous pouvez choisir de conduire vous-même ou de faire appel à un chauffeur pour une expérience plus confortable.

La population chinoise étant très importante à Lima, il est donc approprié que la ville est son propre Chinatown (Barrio Chino). C'est là que les touristes se rendent pour goûter à l'authentique cuisine Chifa, mélange entre saveurs chinoises et péruviennes. Cependant, gardez à l'esprit que ce quartier est loin de ressembler au Chinatown que vous connaissez car il est plus petit, très chaotique et peut être un peu trop animé dans certains endroits. Mais si vous avez envie de vous aventurer dans l'agitation de ce quartier, vous serez récompensé par des plats traditionnels comme le dim sum, le canard laqué de Pékin et de nombreux autres délices asiatiques.

Situé à côté de l'église du Suffragio sur la Piazza Ferrari, le musée de la ville (Museo Della Città) est installé dans un ancien monastère jésuite. Il présente de nombreuses expositions sur le patrimoine historique et artistique local, notamment celles du lapidaire romain, de la section archéologique et des peintures. Il compte actuellement plus de 1 500 œuvres exposées dans 40 galeries, et la collection du musée continue de s'agrandir car de nouvelles sections sont prévues.