Située à l'entrée de la vieille ville, près de la porte de Jaffa, l'ancienne citadelle (connue sous le nom de Tour de David) constitue un excellent point de départ pour votre visite de Jérusalem. Du sommet, vous pourrez admirer une superbe vue panoramique sur les environs. Pour en savoir plus sur l'histoire de la ville, visitez le musée consacré à l'histoire de Jérusalem, situé à l'intérieur de la forteresse, ou assistez au spectacle Night Spectacular, où l'on apprend tout en se divertissant. Construite par Hérode le Grand, la citadelle est considérée comme le lieu où la condamnation à mort de Jésus a été prononcée. Il a ensuite servi de plaque tournante pour les Croisés et les Ottomans et a été restauré à plusieurs reprises.

Destination de pèlerinage chrétien depuis des siècles, cette église se trouve à l'endroit où Jésus aurait été tué, enterré puis aurait ressuscité. Parmi les principaux points d'intérêt de l'église figurent le calvaire magnifiquement décoré ou « Golgotha », où Jésus a été crucifié, et la pierre de l'onction, où se sont déroulées les préparatifs de son enterrement. Cette immense structure a été construite par l'empereur Constantin au IVème siècle et a été endommagé et restauré à plusieurs reprises.

Un immense labyrinthe de passages souterrains et de caves existe depuis des siècles dans les fondations du château, plus communément appelées les Caves historiques de Nuremberg. Dès 1380, les tonneaux de bière rousse étaient stockés dans des caves souterraines, parfois sur quatre niveaux, qui avaient été taillés dans le Burgsandstein (pierre locale de Nuremberg). Lors des raids aériens de la Seconde Guerre mondiale, de nombreux citoyens ont trouvé refuge dans ces caveaux historiques. La brasserie est le point de rendez-vous et vous pouvez aussi y effectuer une réservation. Les visites sont proposées en allemand. Des audioguides en anglais sont également disponibles.