La vieille ville de Toulon n'est pas la plus belle de Provence, mais elle a du caractère. Les rues étroites sont un mélange d'ancien et de reconstruit, avec des volets décolorés, des œuvres d'art de rue et des habitants qui passent leur journée à vaquer à leurs occupations. Le marché du Cours Lafayette vaut le détour : beaucoup de bruit, des produits frais et l'odeur des herbes et des épices dans l'air. Prenez un chichi frégi (un beignet local saupoudré de sucre) et promenez-vous le long des petites places et des fontaines jusqu'au port. Vous apercevrez également la statue de locaux jouant aux cartes, tout droit sortie d'une histoire de Marcel Pagnol. C'est un bon endroit pour se promener, regarder autour de soi et se faire une idée du vrai Toulon.

L'église des Saints Cyrille et Méthode, achevée en 1907, rend hommage aux frères byzantins du IXe siècle qui ont évangélisé les Slaves et sont à l'origine de l'alphabet cyrillique. Conçue par l'architecte italien Ricardo Toscani, cette cathédrale orthodoxe adopte une structure basilicale à trois nefs, ornée de colonnes en marbre et d’un vitrail saisissant représentant les saints. Réputée pour son iconostase minutieusement sculptée et ses fresques réalisées par de grands artistes bulgares, l’église a bénéficié de travaux de consolidation de ses fondations en 2016 et demeure un important repère culturel et spirituel.

Le quartier de Spikeri, avec ses anciens entrepôts rénovés et réinventés par des passionnés d'art et de design locaux, est devenu le nouveau lieu de rencontre des jeunes branchés. Il s'agit d'un quartier alternatif abritant des magasins, des cafés et des bars. De plus, Spikeri est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO.