L'ancien monastère de Daphni a été fondé et construit à la fin du VIe siècle, à l'ouest de l'actuelle Athènes. Entouré de mécanismes de défense, le monastère a été agrandi avec des constructions supplémentaires au fil du temps. L'intérieur est orné de mosaïques détaillées et l'ensemble est aujourd'hui classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, ce qui mérite un petit détour par les transports en commun.

Le château de Kolossi, ancien bastion de Croisés, est chargé d'histoire. Le château d'origine a probablement été construit en 1210 par l'armée franque, tandis que la structure actuelle date de 1454, construite par les Hospitaliers sous les ordres du commandeur Louis de Magnac. Le château revêtait autrefois une grande importance stratégique et abritait de vastes installations pour la production de sucre, une exportation majeure pour Chypre au Moyen Âge. Aujourd'hui, le château se compose d'un donjon de trois étages et d'une enceinte rectangulaire attenante, mettant en valeur l'architecture militaire de l'époque. La région est également réputée pour la production du vin doux, le Commandaria, considéré comme l'un des plus anciens vins de production ininterrompue au monde. Le vin a été déclaré « le vin des rois et le roi des vins » par Richard Cœur de Lion lorsqu'il a célébré sa conquête de Chypre en épousant une princesse espagnole dans ce même château.

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