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  • Fresh oysters platter with sauce and lemon
    Fourni par: Artur Begel/Shutterstock.com

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Amérique du Nord États-Unis La Nouvelle-Orléans, Louisiane Restaurants Acme Oyster House

Acme Oyster House

Le guide a été mis à jour:
Les longues files d'attente inévitables valent la peine pour entrer dans ce restaurant du quartier français. Légendaire auprès des touristes et des locaux, Acme sert certaines des meilleures spécialités locales de la ville dans son emplacement sobre et sans fioritures. Au menu : des huîtres Guld, une variété de po'boys et des haricots rouges avec du riz.

Informations utiles

  • Adresse: 724 Iberville Street, Nouvelle-Orléans
  • Horaires d’ouverture: Du dimanche au jeudi de 10h30 à 22h, le vendredi et le samedi de 10h30 à 23h
  • Site Internet: www.acmeoyster.com
  • Téléphone: +1 504 522 5973

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Company Burger

Company Burger

Les hamburgers d'ici ne contiennent pas certains des produits de base qui pourraient manquer (laitue et tomate), mais Company compense en ajoutant des condiments faits maison tels que de la mayonnaise au basilic ou de la moutarde créole au miel, faisant de ces hamburgers quelque chose de vraiment spécial véritablement néo-orléanais. Vous pouvez également vous procurer des hamburgers à la dinde ou à l'agneau si vous n'aimez pas le bœuf. Il n'y a pas de mauvais choix ici.
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Commander’s Palace

Commander’s Palace

Orné de tourelles et de colonnes turquoises et blanches, le Commander's Palace est le joyau victorien du Garden District. La cuisine est un délicieux mélange de haute cuisine créole et de cuisine américaine moderne, qu'il s'agisse de viandes, de fruits de mer ou de fruits et légumes. Le Commander's Palace est fier de déclarer que 90 % de ses ingrédients proviennent d'un rayon de 160 km autour du restaurant. Les shorts et t-shirts ne sont pas autorisés et les vestes sont obligatoires pour le dîner. Les hommes doivent porter des chaussures fermées.
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Restaurant August

Restaurant August

Le restaurant August est le fruit de l'imagination du célèbre chef John Besh. Situé dans le bâtiment franco-créole historique du quartier central des affaires, le restaurant August propose une cuisine française fraîche et contemporaine, un clin d'œil aux racines de Besh dans le sud de la Louisiane. Les planchers de bois chaleureux, les lambris en acajou, les colonnes élégantes et les miroirs anciens confèrent à l'intérieur une touche de majesté. Il y a trois salles à manger et une cave à vin de deux étages.
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Bennachin Restaurant

Bennachin Restaurant

Inspiré de ses origines en Gambie et au Cameroun, le Bennachin est un avant-goût de la cuisine africaine originale en plein cœur de la Nouvelle-Orléans. Le Jama Jama, un plat d'épinards sautés dans de l'huile végétale, du gingembre, de l'oignon et de l'ail, est un plat favori dans toute la ville. La nourriture est entièrement fraîche et préparée avec les ingrédients les plus sains. Les boissons alcoolisées ne sont pas vendues au Bennachin, mais les clients peuvent apporter les leurs.
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Bayona

Bayona

Croûton au fromage de chèvre aux champignons à la crème de Madère, soupe de potiron des Caraïbes à la noix de coco ou sandwich au canard fumé avec beurre de cacahuète aux noix de cajou et gelée de poivre. Ce ne sont là que trois des alléchantes options de cuisine du « Nouveau Monde » proposées au Bayona, l'un des restaurants les plus avant-gardistes de la Nouvelle-Orléans, situé dans un cottage créole du XIXe siècle. Et pour le dessert, que diriez-vous d'une panna cotta au chocolat et au bourbon ou d'un flan au fromage à la mangue avec une croûte de pistache ?
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